發布於 2024-02-06 13:44

  一般人均可食用

  適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用

  腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。

  宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。

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 一般人均可食用 1.適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用 2.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
發布於 2022-10-05 13:10
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一般人均可食用 適宜嬰幼兒,孕產婦、老人(應注意膽固醇含量較高)、病人及身體虛弱的人食用 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。 宜:鵪鶉蛋的營養價值很高,超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用;肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食;所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。
發布於 2023-11-29 05:52
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1.一般人均可食用,適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。 2.最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長髮育者食用。 3.肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食;胃氣不足的胃病患者宜食。 4.所含蘆丁對心血管疾病者有益,也可少量食用。 5.腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
發布於 2024-02-07 17:23
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鴿子蛋適宜人群: ——適宜術後/產後恢復.孕婦兒童老人皆宜的滋補藥膳,其所含微量元素,能有效改善皮膚細胞活性,增強皮膚彈性,增加面部紅潤,美容養顏。 ——適宜工作繁忙壓力大的朋友,不會因攝入脂肪及膽固醇而增加心血管負擔。 ——適宜老年人,兒童,體虛、貧血者由於脂肪含量較低,同時適合高血脂症患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高,非常適於嬰幼兒食用。 -----小兒患水痘時,適宜每日吃鴿蛋2個,連
發布於 2024-01-18 13:03
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榨菜蛋湯適宜人群大眾都可食用。最適宜陰虛火旺者作為食療補品。天天1即可。雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有很大的作用,能健腦益智,避免老年人智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。、營養學家、雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了意料之外的驚人效果。雞蛋中含有較多的維生素B2,它可以分解和氧化人體內的致癌物質,雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。雞蛋蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋
發布於 2023-10-26 18:29
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 1.鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的鈣質,可以補充人體內的氣血,預防貧血的症狀,還可以強壯骨骼,使身體更加強壯的作用。生完孩子的產婦適合吃鵪鶉蛋給身體補充營養,月經不調的女性朋友吃鵪鶉蛋可以調節月經的作用。 2.鵪鶉蛋中含有豐富的人體正常運轉所需要的卵磷脂和腦磷脂成分,失眠的人吃點鵪鶉蛋可以有助於安定神經,幫助睡眠的作用,神經衰弱的患者也可以用鵪鶉蛋當作食療的食品。 3.鵪鶉蛋的營養價值比
發布於 2022-10-05 12:50
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鵪鶉蛋的做法 一,鹽焗鵪鶉蛋 原料:粗鹽2斤、鵪鶉蛋、花椒、八角。做法: 1、鐵鍋炒放入花椒和八角的粗鹽。 2、炒幾分鐘後,把鵪鶉蛋放進去,然後用鹽把鵪鶉蛋埋上,小火10分鐘即可。 二,鵪鶉蛋紅燒肉 原料:鵪鶉蛋400克、肉600克、蔥15克、姜15克。調料:冰糖30克、生抽30克、老抽10克。做法: 1、鵪鶉蛋洗淨後,煮開。2、倒入冷水中過涼。3、去掉外皮備用。4、肉選擇五花肉。5、切3釐米見
發布於 2024-02-06 13:31
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 新鮮的鵪鶉蛋外殼呈灰白色,帶有紅褐色或紫褐色的斑紋,其色澤鮮豔,外殼堅硬,富有光澤;蛋黃呈深黃色,蛋清透明且粘稠.用手輕輕搖動,沒有聲音的是鮮蛋,有水聲的是陳蛋。將鵪鶉蛋放入冷水中,下沉的是鮮蛋,上浮的是陳蛋。每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克,雞蛋則為585毫克。不論是鵪鶉蛋還是雞蛋,以蒸或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以達到100%。
發布於 2022-10-05 12:56
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鵪鶉蛋相信大家都吃過,小小的鵪鶉蛋,既美味又容易入口,一口一個的感覺真是爽歪歪!不過,因為鵪鶉蛋肉質嬌嫩,很容易煮熟,一般人將鵪鶉蛋買回來時候,在煮的時候就不知道怎麼把握火候了,煮的時間長了吧,就把鵪鶉蛋煮老了,煮的時間短了吧,又擔心沒煮熟。那麼,對於鵪鶉蛋究竟要煮多久呢? 鵪鶉蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一會,這樣在煮的時候不會開裂,一般水開後3~4分鐘就可以,記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷
發布於 2024-02-07 16:57
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  相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同,差異不大。要說差別主要表現在四個方面: 1.雞蛋裡維生素A的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。 2.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋,特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍,它是生化活動的輔助酶,可以促進生長髮育。 3.鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。 4.鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。由於鵪鶉蛋的價格是雞蛋的2
發布於 2022-10-05 12:36
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