白山藥的簡介 – 易康網

　　白山藥，纏絡性草質藤本，植株長勢中等，莖圓形，紫色，有時帶綠色條紋，右旋，長3~5米;分支較少。單葉，莖下部葉片互生，中上部葉片對生，極少輪生;葉片長6.0釐米(4.1~8.0)，寬6.2釐米(3.5~9.0)，葉柄長5.4釐米(3.2~8.5);兩面光滑，無柔毛，表面深綠色，背面灰白色;

　　全緣或淺波狀緣;基部深心形、寬心形.塊莖長圓柱形,長90~120釐米,直徑3~5釐米，單株重1000~1900克，栽子較長，長10-20釐米;斷面純白色，緻密，品質優;表皮褐色，密生鬚根，瘤大而密，口感細膩,營養價值高,純綠色食品,無汙染,自古就有“山藥山藥，山中之藥”的說法。

白山藥的簡介相關文章

白山藥的做法

一、香酥山藥材料：白山藥500克，白糖120克，醋30克，菜油600克(實耗100克)，澱粉，味精適量。做法：將山藥洗淨上籠蒸熟，剝去皮，縱剖兩片再切成寸段。菜油燒熱，人山藥段炸成金黃色撈出。傾出餘油，放人炸好的山藥，加糖和少許水煮5分鐘，加醋和味精，用澱粉勾芡即可食用。功效：治脾虛食少、腹瀉，肺虛喘咳，腎虛遺精，小兒遺尿，慢性腸炎。二、芝麻山藥條材料：白山藥300克，炒熟黑芝麻20克

發布於 2024-02-07 18:06

0評論

白山藥的功效

1、補中益氣：白山藥含18種氨基酸和10餘種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。 2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。 3、保健：由於鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝

發布於 2024-02-07 18:19

0評論

鐵棍山藥的鑑別

鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。其中壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷，黏性大，土質硬。所以它彎彎扭扭，雖然不是好看，但屬於鐵棍山藥中的極品，以口感好，營養價值高為更多人所接受;沙土鐵棍山藥因種植在沙地裡，土質鬆軟，口感稍次，營養價值比壚土鐵棍山藥稍次一些，成圓柱形，長60-80釐米，最長可達100釐米以上，直徑2.5釐米左右，表皮土褐色，密佈細毛，有紫紅色不光澤斑。肉極細膩，

發布於 2023-12-01 06:31

0評論

野山藥的減肥餐做法

一、山藥蘋果汁材料：山藥粉15克，蘋果1顆，鮮奶250毫升做法： 1、先把蘋果洗乾淨後去皮，然後把蘋果切成一小塊一小塊; 2、把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機攪拌就可以了。 3、可依據個人口味加適量的糖和白開水，口味會更佳。點評：蘋果同樣是減肥的佳品，配合膳食纖維豐富的山藥，這款山藥蘋果汁不僅可以減肥，酸酸甜甜的還很開胃哦。二、白扁豆山藥粥材料：鮮山藥30克，白扁豆10克，白

發布於 2023-10-19 22:11

0評論

淮山和山藥的區別

產地：這個可以說是導致兩者產生差別的最根本原因。淮山是一種藥用價值極高的藥品，在中醫中被稱為道地藥材，也就是說是產自原產地的藥材。在我國，淮山的原產地就在江蘇安徽附近，也只有那裡產出的才能被稱為淮山，而其他地方產出的也就是我們俗稱的山藥，其藥用和營養價值均無法和真正的淮山相比。作用不同：淮山是一種專門的藥材，在養生中我們更多的是將其當成一種藥膳。而山藥，我們更多的是將其當成是一種食物，相信不少

發布於 2024-03-14 20:48

0評論

白山藥的營養價值

山藥所含的熱量和碳水化合物只有紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質含量較紅薯高。山藥的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。山藥含有多種微量元素，尤其鉀的含量較高;所含維生素種類和數量較少，不含維生素B12、維生素K、維生素P、維生素D，幾乎不含胡蘿蔔素。山藥的葉是胡蘿蔔素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。山藥含有

發布於 2024-02-07 18:26

0評論

野山椒的簡介

野山椒俗稱指天椒,主要用作菜餚烹調、配菜的佐料，辛辣副食品的調料。野山椒既可以鮮食也可以幹食,還可以加工製成罐頭食品,青椒罐頭,市場暢銷,供不應求。四川地區多以泡為主，泡過的野山椒俗稱之為“泡野山椒”或“泡椒”。在川菜中如野山椒炒牛肉、野山椒牛肉、野山椒魚頭、泡鳳爪等。

發布於 2023-10-18 15:56

0評論

白芷和山白芷有甚麼不同

白芷性味歸經：味辛，性溫。歸肺、脾、胃經。功效：祛風除溼，通竅止痛，消腫排膿。應用與配伍：用於風寒感冒，頭痛，牙痛。白芷辛能祛風止痛，溫可散寒除溼，上行頭目，主入陽明，擅治前額及眉稜骨痛。用治外感風寒溼邪，惡寒發熱，頭痛偏於前額，四肢酸楚，常與羌活、防風、蒼朮、細辛等祛風解表藥同用。用治偏正頭痛，眉稜骨痛，常與川芎同用，可加強散風止痛作用，如由風寒引起者，配荊芥、紫蘇;風熱而致者，配菊花、茶葉.

發布於 2023-04-13 05:57

0評論

山藥的藥用價值

(注意:為薯蕷科薯蕷屬植物山藥的根莖。) 1、心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用薯蕷半生半炒為末。每服二錢，米湯關定。一天服二次。 2、禁口痢。治方同上。 3、小便數多。用薯蕷(礬水煮過)、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。 4、痰風喘急。用生薯蕷(搗爛)半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。 5、脾胃虛弱，不思飲食。用薯蕷、白朮各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至

發布於 2023-12-07 04:43

0評論

山藥的功效與作用

山藥是一味保健珍品，不管是男女老少食之皆宜。尤其是對於女性來說，山藥有補氣養血，美容養顏的功效。 1、補氣養血血虛宜養血。補血效果較好的食物有豬肝、蹄筋、墨魚、桂圓肉、黑大豆、黑芝麻等，補血作用強的中藥有阿膠、熟地黃、當歸、何首烏、白芍藥、雞血藤、桑葚等。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。 2、補虛抗衰山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有

發布於 2023-12-04 00:32

0評論