在功能性方面,喝碧春對女性的好處:
綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內的天然物質,其中茶多酚、咖啡鹼保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。一般來說,綠茶因為含有含量高的表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG),所以其抗氧化能力高於紅茶。
茶多酚又名茶單寧、茶鞣質,是茶葉中一類含有兒茶素類、黃酮類、黃酮醇類、花色素、酚酸及縮酚酸類等多種化學成分的複合物,佔茶葉乾重的15% ~30% 。茶葉具有抗突變、抗腫瘤、抗炎、抗病毒及清除自由基和抗氧化等作用,這些作用均由茶多酚介導。相對紅茶而言,碧螺春這些未發酵的綠茶由於保持了較高量的茶多酚,因此碧螺春的抗氧化效果更好。因此對女性而言,常喝碧螺春能有效抑制衰老,是天然無毒副作用的抗氧劑。
對於和電腦“朝夕相處 的女性們來說,輻射是個讓人憂心的“副產物”。即使每天塗隔離霜、吃大量的抗氧化劑,再加上防輻射的顯示屏罩,許多人還是覺得不安心。不過,英國科學家研究發現,每天喝兩杯綠茶、吃一個橘子,就可以幫助常用電腦的人抵禦電腦輻射。可以說常喝碧螺春可使女性從體內至體外達到抑制衰老效果。因此從功能性角度來看,常喝碧螺春對女性朋友最顯著的好處就在於其茶多酚的含量相對發酵性茶保持較高,從而其抗衰老的效果更優異。
從觀賞性角度分析碧螺春對女性的好處:
我國已故盆景園藝家周瘦鵑先生品嚐了碧螺春茶後說:“我很愛此茶,每年入夏以後總得嘗新一下。沸水一泡,就有白色的茸毛浮起,葉多捲曲,作嫩碧色,上口時清香撲鼻,回味也十分雋永,如爵橄欖。” 清代學者龔自珍稱:“茶以洞庭山之碧螺春為天下第一”。碧螺春茶藝充分展示了該茶的色、香、味、形,給
人以美的享受,使人在愉悅中品賞佳茗。
茶館內,壺流茶香;茶書中,詩韻留芳。品一口香茶,低吟淺誦著《茶詩三百首》中的佳句。“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”、“梅盛每稱香雪海,茶尖爭說碧螺春”、“茶香高山雲霧質,水甜幽泉霜雪魂”……詩中的茶香,一縷縷地在心中縈繞,滌盪著靈魂,真可謂是:“清茶素琴詩自成,品茶聽雨樂平生;滾滾紅塵多少事,都付南柯無跡尋。”在如今信息極度膨脹、快節奏的高壓下,偶爾手持一綠意盎然的碧螺春,享受片刻的脫俗高雅、清心寡慾、繁華落盡、寵辱皆忘精緻般的生活,讓心靈得到洗滌。