板栗對氣候土壤條件的適應範圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5~21.7℃，若溫度過高，冬眠不足，會導致生長髮育不良，氣溫過低易使板栗遭受凍害。
板栗既喜歡墒情潮溼的土壤，又怕雨澇的影響。如果雨量過多，土壤長期積水，極易影響根系尤其是菌根的生長。因此，在低窪易澇地區不宜發展慄園。板栗對土壤酸鹼度較為敏感，適宜在PH值5~6的微酸性土壤生長，因為慄樹是高錳植物，在酸性條件下，可活化錳、鈣等營養元素，有利於板栗的吸收和利用。徐州地區處於黃灘海南緣，年平均氣溫為13.7~14.1℃，年降水782~946毫米，比較適宜慄樹的生長髮育。板栗花期5～6月，果熟期9～10月。板栗雄花開放過程大致可分為花絲露出、花絲伸直、花絲裂開和花絲枯萎4個階段。整個開花過程約10~15天左右。
在一個雄花序上總是基部的雄花先開，逐漸向上延伸，先後相差約15~20天，帶有雌花的花穗比單雄花的花期晚5~7天左右。雌花沒有花瓣，觀察雌花開放過程主要以柱頭的生長髮育情況為標準。開花過程可分雌花出現、柱頭出現、柱頭分叉、柱頭展開、柱頭反捲5個階段。從柱頭分叉到展開，這段時期柱頭保持新鮮，柱頭上絨毛分泌沾液大約15天左右。這是授粉的主要時期，此時氣溫高、光照充足，有利於板栗授粉受精，相反影響板慄產量。
