幹炒黃豆別多吃
黃豆營養豐富，能夠加工成多種多樣的食品。但若加熱不充分，食用後可引起中毒。
黃豆中含有胰蛋白酶抑制劑、尿酶、血細胞凝集素等，均為耐熱的有毒物質。未經充分處理的黃豆或其製品，毒素不能被徹底破壞，如進食則對胃腸道有刺激作用，在體內可抑制蛋白酶的活性，引起各種臨床症狀
。一般在食後1個小時內出現頭痛、頭昏、噁心、嘔吐、腹痛等症狀，較重者出現腹瀉。在數小時內可恢復如常。
炒黃豆的特色
發布於 2024-02-18 09:30
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現在就介紹一種既能下酒又能當零食的吃點美味,五香炒黃豆的做法.這款美味好零食的食材主料：幹黃豆400克，配料：大蔥10克、生薑3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、鹽1湯匙、白糖2茶匙
製作過程：1、把大蔥、生薑、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、鍋內加水，放入調料袋、鹽、白糖放入鍋內大火燒開，煮5分鐘關火晾涼。
3、黃豆洗淨放入煮好的料汁中浸泡5小時以上至黃豆完全泡發。
4、把浸泡黃豆的鍋放在火
發布於 2024-02-18 09:50
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炒黃豆的營養價值
對於味道，自然是炒的好吃，要是從營養方面看，煮的價值更好一些
因為黃豆中富含蛋白質跟氨基酸，高溫烹炒會破壞掉一部分甚至大部分營養元素，對於黃豆的做法，大多也都是配於其他食物來水煮
黃豆所含的蛋白質高達40%，其生理價值幾乎接近肉類，因此享有“植物肉”的美譽。黃豆中的脂肪，對於人的生長髮育及神經活動都具有積極的作用。此外，黃豆中還含有較多的礦物質、微量元素、維生素等。營養學家發現
發布於 2024-02-18 09:43
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炒黃豆是很不錯的製作方法，不僅美味好吃，而且還有很多不錯的功效和作用，在黃豆的營養元素中，蛋白質是含有最多的，因此它可以滿足人體每日的需求，在人體吸收的時候，也都是有著很好的幫助功效，那炒黃豆的功效與作用如何呢?
根據我們製作的方法不同，炒黃豆的功效與作用也是有所改變，因此我們在選擇製作黃豆的時候，也是要選擇適當方法，這樣才利於身體的健康，而且也適合各類人群食用。
黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著
發布於 2024-02-18 09:23
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1、提高免疫能力
黃豆含植物性蛋白質，享有“植物肉”的美名。人體如果缺乏蛋白質，就會出現免疫力下降、容易疲勞等症狀。吃黃豆可以補充蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、防止血管硬化
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。黃豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而可有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3、美白護膚
黃豆含有豐富的大豆異黃酮，該
發布於 2024-02-18 09:37
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黃豆含有豐富的不飽和脂肪酸、醣類、鈣、磷、鉀、類胡蘿蔔素、維生素B群等，是食用植物，也是補虛調養的佳品。
用料：
黃豆200克、白蘿蔔半根、色拉油適量、食鹽5克、蔥適量、姜適量、細香蔥少許、青蔥半根。
做法：
1、泡發的黃豆中撒少許鹽，提前醃製一下，可以使黃豆在炒制的時候更容易入味(用幹黃豆的話，可提前泡一晚，充分漲發開，這樣更有利於吸收，它的營養價值能充分的發揮出來)。
2、香蔥切段，蒜苗洗淨
發布於 2024-03-09 02:18
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1.將黃豆提前泡發煮熟備用。
2.將紫菜頭削去外皮，洗淨切細絲。
3.蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4.炒鍋裡倒入橄欖油加熱爆香蒜片和八角。
5.倒入紫菜頭絲翻炒片刻加入黃豆同炒。
6.加入適量清水大火燒開後轉小火煮至湯汁漸幹。
健康功效：
黃豆：導滯、健脾、利水
八角：理氣、止痛、溫陽
橄欖油：富含熱量、富含脂肪
發布於 2023-09-14 17:18
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做法一
製作食材
食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，
製作流程
1.豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段，2.鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，
3.鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。
特點：
美顏養膚，湯濃味香。
廚
發布於 2023-09-27 23:12
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玄米茶，英文名BrownRiceGreenTea或Genmaicha，日文名げんまいちゃ。玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品，它以糙米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成的玄米與日式煎茶拼配而成。
外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃。深受年輕人士的歡迎。茶米的香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是
發布於 2023-11-03 07:47
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1、醋泡黃豆法具體做法是這樣的：把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒20—25分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放5—6天就可以吃了。每天早晚吃5—6粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛鍊，效果會更好。
2、醋泡黃豆醃燻法。將新鮮黃豆用水清洗乾淨，放入濾網中，晾乾水分;把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用
發布於 2024-03-25 01:24
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概述
選擇不同材質的枕頭，有效提高人體免疫力，而且黃豆枕頭能夠起到促睡眠的作用，並出現了精神緊張或者嗜睡的現象，對人的身心健康也是非常好的，有的人會選擇是用黃豆做枕頭芯來有效的預防疾病，黃豆枕頭相對來說比較硬，所以不適合嬰幼兒使用，下面我們來詳細瞭解一下黃豆做枕頭有甚麼功效？
步驟/方法：
1、
黃豆做枕頭也是一種比較常見的養生保健的方法，有的人如果出現了頸椎病，可以選擇黃豆做枕頭的方法來有
發布於 2024-01-01 05:30
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發布者
走在我們自己都不熟悉的街道，只剩下我們喜歡的傷感
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