首先是選葡萄，一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄，不要買反季節的大棚裡栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄，用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮;不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮。然後用清水洗乾淨
把摘好的葡萄放在淡鹽水裡泡十分鐘左右，用手在水裡順時針的攪幾圈
洗乾淨後，然後放在乾淨的毛巾上晾乾，最好用吸水的毛巾，這樣葡萄乾得快些。
在晾的過程中，小心的輕輕翻動幾下，不然如果水多的話，葡萄和毛巾接觸的面就會很溼，有水分的話，會影響葡萄酒的釀製的成功率
把葡萄倒在盆裡，按照6:1的比例放糖。用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裡。
用手把它們一個個捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆裡。
自制漏斗，下口太小，雖然我擠得挺碎的，但是葡萄還是下不去!(我用的是礦泉水的瓶子裝，如果是用大開口的瓶子就不需要漏斗。PS：漏斗用個飲料瓶剪掉一半就可以了)
注意，不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來
為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。
葡萄酒釀好以後，要把葡萄籽，葡萄皮，還有發了酵的果肉都濾掉。濾渣的工具用漏瓢;有的人用紗布過濾也可以;反正因陋就簡，家裡有甚麼可以用來去掉渣滓的，就土法上馬，物盡其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，濾渣的工具一定要嚴格消毒，不要把細菌帶到酒裡面去了哦。(我濾渣的圖忘記拍了，就去網上找了一張，大家別介意啊。)PS：還是建議用玻璃瓶的好，便於清潔。
11然後就可以嚐到美味的葡萄酒了~~(去買個漂亮的瓶子木塞，裝起來送給朋友也很好喲。)
