喝熱茶、涼茶、隔夜茶，有甚麼區別嗎

　　所謂熱茶非甚麼特別概念，茶總是熱的喝，茶的韻味跟水的溫度和時間有莫大關係，所以一般不會涼了再飲。所謂涼茶，不是說是溫度低，而是性涼，一般按中醫之法多中藥泡製，能去火去熱,具有清熱潤燥、滋陰養顏、潤腸通便等特點。所謂隔夜茶，就是指前一天的泡的茶，即過了夜，隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。既使還嘗不出來變味，內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質，大部分均不溶解於熱水，殘留在茶葉中。當水溫高時, 茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶一般不宜飲用。

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正確喝隔夜茶

隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別，早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有甚麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。隔夜茶正確喝，沒有危害。許多人不敢喝隔夜茶，認為隔夜茶會喝壞肚子，但是專家推斷，隔夜茶並沒有很大的毒副作用，可以放心喝。茶水放置時間長了，會發生一些甚麼變化呢?研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，

發布於 2024-03-04 00:19

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隔夜的決明子茶能喝嗎

在以往所做的動物實驗中，動物一直飲的是隔夜茶，並未發現可能致癌的證據，也未發現喝隔夜茶和非隔夜茶有何區別。但由於衛生條件的影響，隔夜茶至少有兩項質量難以保證：(1)茶具不一定乾淨。(2)水質也不一定乾淨。經過化學反應，茶水就可能有毒，因此，建議人們最好不要喝隔夜茶。隔夜決明子茶，藥效不減弱，但不贊成飲用，因為熟食物即使是放到冰箱裡過夜，都易滋生細菌，何況夏天溫度高。決明子茶最好現喝現泡，別嫌麻

發布於 2024-03-17 17:42

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隔夜茶的主要區別

1.隔夜茶的概念很難區別。隔夜茶不會致癌。 2.早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大。如果非得說有甚麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。 3.還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質，影響健康。 4.茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此，喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚，

發布於 2024-02-27 03:14

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隔夜茶不能喝誤區澄清:隔夜茶安全可以喝

沒變質且不影響飲用首先，通過實驗來驗證真相。央視記者選取了人們常喝的三種茶葉：龍井、普洱和菊花茶。實驗的第一天上午9點，記者沖泡了這三種茶葉，並將茶水放置。當晚9點，記者同樣沖泡好了三杯茶水並放置。第二天上午9點，記者再次沖泡好了3杯新的茶水。而此時，前一天上午9點鐘沖泡的茶水已經過了24個小時，而前一天晚上9點沖泡的茶水也已經超過了12個小時。經過長時間放置，這些隔了夜的茶水到底和新泡的茶水

發布於 2024-04-27 02:36

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隔夜茶能喝嗎

答案：隔夜茶沒有變質(變餿)就能喝。隔夜茶雖然無害，但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好，不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶。甚麼是隔夜茶?隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中，都會發生變化，隨著浸泡時間增長，多酚類物質和維生素等物質逐漸消失，同時茶湯中還會有有機酸析出，酸度增加，就會變質。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度

發布於 2024-03-04 23:08

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隔夜茶能喝嗎

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可

發布於 2024-02-14 00:04

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隔夜茶能喝嗎

過去有人認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症。其實這種說法是沒有科學根據的。但從營養衛生的角度來說，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質、糖分等，都會成為細菌、黴菌等病菌繁殖的養料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。如果您經常性的飲用隔夜茶，就是往身體中帶入更多的細菌，給身體留下隱患。因此，在沒有必要的情況下，最好不要喝隔夜茶，以免對腸胃會造成刺激,引發炎症。隔夜

發布於 2023-05-02 04:55

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隔夜茶為甚麼不能喝隔夜茶的危害盤點

1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。 2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。所以，隔夜茶不能

發布於 2024-04-27 02:16

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隔夜茶的作用

1、止血：隔夜茶中含有豐富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血時可以含漱，皮膚出血可用其洗浴。2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。 3、固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。 4、除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，經常用茶漱口可消除口臭。 5、止癢：用

發布於 2024-02-27 03:08

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喝隔夜茶的危害

茶是非常健康的飲品，但很多人對喝茶的知識一知半解，比如說，隔夜茶不捨得扔掉，繼續飲用。其實，這樣的喝茶習慣，不僅影響身體健康，還會加速人體衰老。沖泡好的茶水若放置時間過久，其中微量的氨基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分，茶水中一旦存在這些有害微生物，則容易變質，飲用後會影響健康。不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營養成分也會因放置時間過久，而發生氧化作用，導致茶水中所含的抗氧化成分

發布於 2024-03-04 00:12

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