家常炒麵:
原料:方便麵1包,豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包
調料:醬油適量,方便麵調味料
特點:微辣醬香,口味家常
製法:
1.將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲,備用
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,瀝乾水備用,方便麵千萬不要泡過頭,否則炒起來容易碎
3.鍋上火,油燒熱,將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟,再加入泡好的面一起炒
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻,倒入鍋中炒勻即可
什錦拉麵:
原料:辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包,蝦3只,香腸3片,魚丸2個、鹹蛋半隻,金針菇、豆苗、筍片、海苔適量
調料:方便麵調料
特點:製法簡單,營養全面
製法:
1.將方便麵投入清水,加入隨面附帶的調料,煮熟,盛入碗中,麵湯備用
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟,鹹蛋切半,放入碗中
3.將麵湯倒入面中即可食用
沙拉麵:
原料:乾脆面1包,鹹蛋1枚,胡蘿蔔1根,聖女果5粒,檸檬1個,豆芽20克
調料:方便麵調料,沙拉醬適量
特點:面體香脆,口感清爽、有趣
製法:
1.將乾脆面面體壓碎,打開包裝,將方便麵內附料包倒入一小半,搖勻,倒入沙拉碗中
2.聖女果切半,鹹蛋切粒,胡蘿蔔切絲,豆芽去頭去尾,生菜切成1釐米左右長的條,加入沙拉碗
3.檸檬擠汁,檸檬皮切絲,加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤,又可增添風味
4.沙拉碗中淋上沙拉醬,拌勻即可
五彩麵餅:
原料:方便麵1包,雞蛋2個,火腿腸1根,玉米、青豆、腰果、香菜適量
調料:蕃茄醬適量,方便麵調味料1包。
方便麵特點:軟香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣醬代替蕃茄醬
製法:
1.方便麵用沸水泡好,瀝乾水備用;將火腿腸切丁,香菜切末,備用
2.將雞蛋打勻後,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,攪拌均勻
3.將泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄醬、隨面附帶的調料,攪拌均勻成糊狀
4.平底鍋上火,油燒熱,將麵條糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、兩面略呈焦黃即可起鍋,上桌前撒點香菜末