老雞紅棗湯:老雞一隻,胡椒40粒,紅棗12枚。將雞宰殺去毛,洗淨內臟,胡椒納入雞腹內,紅棗去核洗淨;適量水煮沸,放進雞、紅棗煲5小時,肉爛後加鹽調味。佐餐隨量服食。
當歸羊肉羹:羊肉500g,當歸、黃芪、生薑、黨參各25g,料酒適量。將羊肉去筋膜,切成小塊;當歸、黃芪、薑片、黨參裝人乾淨紗布袋內。將羊肉塊、紗布袋、料酒同人砂鍋內,加水適量燉至肉爛、湯稠時,加味精、鹽調味。佐餐隨量服食。
黨參雞蛋湯:雞蛋2個,黨參20g,熟地15g,當歸10g,紅棗5枚。將上藥水煎後取藥汁,加入雞蛋燉熟。吃蛋、喝湯,每日1劑,日服2次。本品具有補氣益血之效,可用於慢性出血、貧血者。服用期間忌食蔥、蒜、蘿蔔、各種動物血。
紅棗黑木耳湯:紅棗15枚,黑木耳 15g。將紅棗、黑木耳用溫水泡發放人小碗中,加水和冰糖適量,再將碗放置蒸鍋中蒸 l小時。吃紅棗、木耳,喝湯,每日2次。本品具有補血壯體,益氣補腎之功效。