核桃皮食用注意事項

　　相信很多人吃核桃的時候會忽略這層皮，但這層皮也是精華哦。所謂的核桃皮就是核桃仁中間夾得那一層東西，大家下次吃核桃的時候最好不要將其去掉。

　　其實吃核桃皮也沒甚麼要注意的地方，反倒是吃核桃時要注意，一次吃3-5個就OK了，不要狂吃。

　　最後，給大家介紹怎麼挑選和保存核桃吧!一起來看看。

　　核桃個頭越大越好，同等個頭看外皮，表皮無論發黃還是發白，顏色越正品質越好。兩個相同核桃，表皮暗淡無光澤的，質量相對較差。

　　選核桃很重要，保存核桃同樣重要。最好把它們放在避光陰涼的地方，這樣才能保持口感，保存好的最多可以放一個月。假如受潮了，可以放在微波爐裡熱一下，但味道會有所影響。如果是盛夏，核桃一般只能存放1-2個月，久了會影響口感。

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