吃長壽果有甚麼好處

　　長壽果有叫碧根果，常吃的好處有：

　　1、潤腸通便

　　長壽果具有潤腸通便、滋陰潤肺、養液滑腸等作用。因其含有大量的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等，能夠有效的潤滑大腸，從而可以預防便秘、緩瀉且不傷正氣，特別適用於年老體弱、產後病後的大便秘結者。

　　2、提高大腦的生理功能

　　長壽果含有大量的不飽和脂肪酸，能夠有效的強化腦血管彈力和促進神經細胞的活力，提高大腦的生理功能。

　　3、降低膽固醇

　　長壽果中所含的不飽和脂肪酸會與其它物質相結合，其亞油酸和亞麻酸能使高密度脂蛋白水平上升，將膽固醇運送至肝臟進行代謝後排出體外，從而起到降低血液中膽固醇的作用。

　　4、美容養顏、保護視力

　　長壽果中含有大量的維生素E，能夠增強人體細胞的活力，對防止動脈硬化，延緩人的衰老具有很大得作用。

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長壽果怎麼吃

1、作水果鮮食。生食的香瓜茄，一定要充分成熟，才具有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。 2、涼拌。即將香瓜茄洗淨切片放入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用，具有清熱解毒、利水降壓的作用。 3、籠蒸香瓜茄。即將香瓜茄洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡或雞蛋餡填入其腔內，入籠蒸熟，取出稍晾，用潔淨的快刀將

發布於 2024-03-08 06:06

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發布於 2024-02-13 22:17

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長壽果怎麼剝

所需工具：一個核桃鉗、一根不鏽鋼針(這是關鍵工具)。 1、取出1顆碧根果，將其橫放在核桃鉗上，輕輕用力將外殼鉗出裂縫。在鉗的過程中，千萬不能用力過度，否則容易把裡面的果仁都弄碎。 2、當外殼出現裂縫時，用不鏽鋼針往果仁的背部戳，在戳的時候，可以順著碧根果的開口小尖端處，輕輕搖晃幾下，一旦果仁鬆動了，就意味著即將成功了。 3、果仁剝出來後，將其裝入瓶子裡就可以了。剝碧根果時，注意不要一次性剝得太

發布於 2024-02-13 22:24

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長壽果的熱量

據研究指出，碧根果的熱量比較高，每100克的碧根果可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍，吃多了不僅會發胖，而且也會影響血脂。因此，營養專家建議，每天食用碧根果的量不宜超過5顆。另外，在食用碧根果的時候，還要注意以下這些事項： 1、炒焦的碧根果不能食用。碧根果中含有大量脂肪、蛋白質、碳水化合物，當碧根果被炒焦時，這些原本對身體有益的營養素，部分會轉化為致癌物質。因此，炒焦的碧根果

發布於 2024-02-13 22:30

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