發布於 2024-02-13 22:10

  “茄瓜一人參果”可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。據化驗分析,在每100克成熟鮮果中,含蛋白質1.9克,是黃瓜、番茄的2倍,鴨梨、金帥蘋果的9倍;總糖3.1克,與黃瓜、番茄相近,而遠低於鴨梨與金帥蘋果;粗脂肪0.2克,與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。是梨與蘋果的32倍,黃瓜的14倍,番茄的6.8倍;維生素B10.25毫克,是番茄、黃瓜的8倍,蘋果的5倍;維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;胡蘿蔔素0.9毫克,是番茄的2倍.黃瓜的10倍;總氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達3.34毫克.分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克,鎂11.2毫克,鐵6.59毫克,鋅1.14毫克,錳0.39毫克。鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出,“茄瓜一人參果”所含的營養成分確實較高,也較為全面.食之能補充人體之需要,具有較高的營養保健價值。

  1、健腦益智

  長壽果營養極為豐富,除含有40?50%的油脂外,還含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益於腦的營養補充,有健腦益智作用。

  2、高蛋白質

  高蛋白質是“茄瓜一人參果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建築材料”,是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成,而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老.均有較好的保健作用

  富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點.其中維生素C、B1、B2以及胡蘿蔔素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養素,如攝人不足往往引起機體病理變化.甚至危及生命。維生素對預防腫瘤的作用.已經引起醫學專家的關注,並提出維生素C可預防腫瘤的論點.據對維生素C攝人量的測定,我國食管癌高發區僅為低發區的1/3。同時,維生索C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力,用於防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等,均有較好的療效。

  3、富含人體必需的微量元素

  富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點。微量元素是構成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高,在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑.能維持機體正常的生理功能.激活人體細胞,保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生,增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世年.中國醫學科學院的專家在江蘇省啟東市肝癌高發區進行了三項營養性補硒研究,經過8年的觀察,發現服硒組肝癌發生率較對照組平均低49%。硒分有機硒與無機硒.

  過量服用無機硒會產生不良反應,有機硒幾乎不與其他藥物產生拮抗作用.服之最為安全有效。“茄瓜一人參果”。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒,均為有機硒。另據報導,硒還能降低血壓.對糖尿病也有輔助療效。

長壽果的營養價值相關文章
長壽果學名香瓜茄,又名人參果,原產於南美洲。長壽果具有清香宜人,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特,營養豐富的特點。長壽果含有油脂、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素及維生素等營養物質。可鮮食,榨汁,涼拌食用。 長壽果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及維生素B1.B2.C、E等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食後不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽
發布於 2024-03-08 05:53
0評論
1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。 2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
發布於 2024-01-01 11:28
0評論
枇杷柔軟多汁,風味甘甜,肉質細膩,每年三四月為盛產的季節,枇杷富含人體所需的各種營養元素,是營養的保健水果。 枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿蔔素,具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用,其中所含的維生素B17,還是防癌的營養素,因此,枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進食慾、幫助消化;也可預防癌症、防止老化。
發布於 2023-01-02 01:30
0評論
1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。 2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
發布於 2022-12-10 09:32
0評論
 1.火龍果內含有一種特殊的植物性白蛋白。它是一種具有黏性、膠質性的物質,可以對金屬中毒有解毒之功效。所以,如果我們攝入重金屬含量超標的食物而引發中毒時,可以多食用一些火龍果。 2.花青素也是火龍果中特有的一種物質。它的含量在與其他水果相比而言是含量最高的。花青素有抗氧化,抗自由基,抗衰老的效果。所以多食用對我們身體百無一害。 3.火龍果中還含有美白肌膚的維生素C。所以愛美的女孩怎麼可以錯過。他還
發布於 2022-10-06 14:41
0評論
火龍果中含糖量較高,水分83.75克,還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。2.含有特有的植物性蛋白和花青素。3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富。
發布於 2022-10-16 23:07
0評論
蛇果具有增強記憶力,降血脂,降血壓,有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。對於身體的好處是無與倫比的。由於蛇果生在在晝夜溫差比較大的環境下,所以含糖濃度較高,風味好 蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多種維生素,胡羅卜素,多種礦物質,其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群,號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香,口感甘美。 蛇果具有超高的藥用價值,其性
發布於 2023-12-05 05:12
0評論
雪蓮果屬低熱量熱量食品,含豐富的帶有甜味的低聚果糖,但其卻並不為人體吸收,因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量最高,能促進有益微生物的生長。 雪蓮果的果寡糖含量是幹物質的60-70%,其含量是所有植物中最高的,還含有豐富的礦物質及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒
發布於 2023-10-29 12:46
0評論
夏威夷果(澳洲堅果)果仁營養豐富(呈奶白色),其外果皮青綠色,內果皮堅硬,呈褐色,單果重15—16克。夏威夷果營養成分極其豐富,其含油量高達60%-80%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。 夏威夷果油是最好的保健油,其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高,是胃腸道最容易吸收的油類。夏威夷果油具有減少胃酸,阻止胃炎及十二指腸潰瘍的功能。 夏威夷果油中富含的單不飽和脂肪酸能降低血壓
發布於 2023-11-13 16:03
0評論
人參果別香豔茄、香瓜茄、金參果、長壽果等,它是一種健胃生津益壽的水果,其味甘、性溫,入脾、胃二經。中醫認為,人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。人參果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。 “人參果”可食率達95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質
發布於 2023-06-05 08:39
0評論