發布於 2024-03-09 16:52

  1、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

  2、內熱者注意不要吃鯽魚。陽虛體質和素有內熱者不能食用,易生熱而生瘡瘍者也忌食,感冒發熱期間不宜多吃。

  3、魚不能現殺現吃。專家指出,魚不能現殺現吃,一是現殺的魚蛋白沒有完全分解,味道不夠鮮美,營養成分發揮不充分,其次是,目前市面上的魚多屬人工餵養,將剖腹洗淨的魚放兩到三小時,等毒素揮發得差不多了之後再下鍋,能降低有毒物質對身體的危害。

  4、痛風病人不宜吃魚。魚類中含有嘌呤類物質,如有痛風,則是由於體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的,主要表現為血液中的尿酸含量過高,可使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列症狀,故患痛風症的人吃魚會使症狀加重。

  5、出血性疾病患者不宜吃魚。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等,魚肉中所含物質,可抑制血小板凝集,加重出血癥狀。

  6、肝硬化患者不能吃魚。肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血。

  7、結核病患者也不能吃魚。服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等。

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發布於 2022-12-27 17:43
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