霍亂是由霍亂弧菌引起的急性傳染病。它發病急，傳播迅速，在歷史上有過多次暴發流行，是國際檢疫傳染病(鼠疫、霍亂和黃熱病三種)之一，在我國《傳染病防治法》中屬於甲類傳染病(包括鼠疫和霍亂)。
霍亂主要通過飲水、飲食等途徑傳播，當人攝入被霍亂弧菌汙染的水或食物時，就會感染、發病。蒼蠅、蟑螂等帶菌昆蟲汙染食物和水也有可能引起暴發流行。霍亂的潛伏期很短，僅有1-5日，甚至只有幾個小時。多數霍亂病人僅有發燒、輕度的短期腹瀉，無典型米泔水樣便，也無明顯脫水錶現，血壓、脈搏均正常，尿量較平時略少。而中度或重度病人可出現劇烈吐瀉(可出現典型米泔水樣便)、高熱、嚴重脫水、尿量大幅下降、脈搏細速、血壓下降、神志不清、休克等嚴重症狀，有時也可有腎功能衰竭、急性肺水腫、酸中毒等併發症。
霍亂的治療要注意及時補充病人流失的水分和無機鹽，對於劇烈吐瀉的病人也可給予阿托品(在無禁忌的情況下)。同時要給與抗菌藥物的治療(可用多西環素、四環素、諾氟沙星等)。還要注意防治併發症。另外，接種霍亂疫苗有一定的預防作用。
