當歸紅棗煲雞腳
材料:雞爪5個,豬肉(瘦)50克,當歸5克,棗(幹,大)4顆,桂圓(幹)6顆,枸杞子1小把,食鹽1小匙,水適量。
做法:
1.雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨
2.鍋中燒水,水開後放入雞腳和瘦肉焯燙
3.焯燙後撈出,沖洗乾淨表面浮沫,放入燉盅,加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水
4.隔水燉2-3個小時
5.喝之前加入少許鹽調味即可
功效:在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對於女性來說,當歸可以調經止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。
桃紅四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。
做法:在所有藥材裡先加入適量的酒,再加水煎 煮即可。 煮的時候用中等大小的飯碗裝 4 碗水,煮 到最後只剩一碗水的量就好了。
用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥 材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。
功效:桃紅四物湯,其安全性、有效性歷經千年驗證,含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份,可以通經活絡,行氣活血,具有祛斑養顏、活血調經、改善睡眠的功效,同時促進血液微循環,能有效地改善女性皮膚、心臟、大腦、盆腔的血液循環。