明礬有毒嗎,當明礬作為食品添加劑,被人食用後,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現腦萎縮、痴呆等症狀,影響人們的智力,對生命影響不大。
雖然中國早在30多年前就曾禁止過鋁製餐具的使用及明礬作為食品添加劑,但最近幾年,人們在這方面的意識越來越淡薄,導致明礬的使用率有所上升。2003年世界衛生組織曾將明礬列為有害食品添加劑。
明礬有毒嗎,明礬是有毒的,很多小攤販製作糖葫蘆的時候,為了讓糖葫蘆色澤明亮會在糖內加一些明礬,這個如果過量就會引起中毒現象,因此下次吃糖葫蘆的時候要注意,這不利於飲食調理和養生。