媽媽可以通過食療的方法幫助寶寶緩解鉛中毒,如果媽媽不知道鉛中毒吃甚麼好,可以給寶寶多吃含有維生素C、蛋白質、鐵等食物,幫助排鉛。
1、含豐富的維生素C的食物:維生素C與鉛結合生成難溶於水而,隨糞便排出體外. 每天至少攝入150毫克維生素C,已有鉛中毒症狀的患兒需增至200毫克。維生素C廣泛存在於水果,蔬菜及一些植物的葉子,帶酸味的水果如桔子、檸檬、石榴、 山楂,尤其是酸棗中的含量最豐富,蘋果、草莓、鮮辣椒、捲心菜、蒜苗、雪裡紅、西紅柿、菜花等也含有維生素C。
2、含豐富蛋白質和鐵的食物:蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合,加速鉛代謝。含優質蛋白質的食物有雞蛋、牛奶和瘦肉等,含鐵豐富的綠葉菜和水果則有菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠蘿和紅棗等。
3、大蒜素:大蒜中的大蒜素,可與鉛結合成為無毒的化合物。此外,果膠有抑制鉛吸收的作用,酸牛奶可刺激胃腸蠕動而減少鉛吸收,故也應適合給寶寶多吃。