1.人參泡酒:將整根人參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵人參即可,每日斟情服用。具有滋補強壯、提高體力和腦力勞動能力,降低疲勞,提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用。
2.人參製藥:目前市場上面的很多保健用品都含有人參的成分,因此人參也收到商家們的喜愛導致每年的人參價格逐年提高。
3.人參煎湯:人參本是一味中草藥,因此可以將人參像藥材一樣煎熬,對於體虛腎虛的人們又很好的效果。
4.人參烹飪:人參的這種吃法最受人們的喜愛,民以食為天嘛,在滿足口腹之慾的同時,還能增強身體的抵抗力。由此不得不叫人們喜愛,必須人參燉烏雞等等,對於需進補之人效果非常好。