1、高脂肪、高蛋白飲食。有許多人愛吃肉類食品，這也就導致了對於脂肪以及蛋白質的攝取是比較多的，這種飲 食習慣也並不健康。許多研究已發現高脂肪、高蛋白飲食就會增加胰腺癌的發病率。不同國家胰腺癌發病率與脂肪、油、糖、動物蛋白質、蛋類和奶的人均消耗量是 有明顯關係的。人們應該多吃水果和蔬菜，這是因為水果以及新鮮蔬菜中是含有保護人體免患胰腺癌的蛋白酶抑制因子的，能有效的減少胰腺癌的發生。
2、經常喝咖啡可致胰腺癌。咖啡是很多人的最愛，有人更是常年喝咖啡，但是它可能並不是一種真正的健康食品。有人在分析多個國家的不同類型癌症年齡調整死亡率是與吸菸、茶和咖啡年消耗間關係的基礎上的，提出了男性胰腺癌與咖啡攝入是呈正相關的，而女性則與咖啡攝入量元關。
