立夏過後，氣溫逐漸升高，與此同時，各種應季食品開始上市，它們不僅新鮮可口，而且對夏季養生起到了關鍵作用。時代週報》邀請哈爾濱醫科大學附屬第四醫院的營養專家鄭東明為大家推薦一些入夏後最適合吃的食物。
三鮮：蠶豆、蒜薹、黃瓜
入夏後，正是嫩蠶豆上市的時候。除了富含鈣、鎂和其他營養物質外，嫩蠶豆還含有磷脂和膽鹼，它們是大腦和神經組織的重要組成部分，有助於增強記憶和保護大腦。在這一過程中，我們可以看到，很多人都在為自己的 "小確幸 "而努力。
此時大蒜薹大量上市，其營養成分比較均衡，特別是含有大量的不溶性纖維、胡蘿蔔素和礦物質，如鎂、鐵、鋅和硒，對預防便秘有積極作用。此外，大蒜薹中含有的大蒜素和蒜氨酸可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌和痢疾桿菌等細菌的生長和繁殖。
黃瓜是許多人初夏開胃的首選。它是含水量最高的食物之一，是補充體液的好方法。它對 "清理 "體內廢物也有好處，有助於防止腎結石和保護腎臟
三種新鮮樹木：櫻桃、枇杷和杏
櫻桃是夏季最早上市的水果之一，含鐵量高。它們還含有大量的維生素C和少量的有機酸，不僅對健康有益，還能促進腸道對鐵的吸收。櫻桃富含花青素，有助於保護視力和提高免疫系統。
進入五月，金黃色的枇杷開始出現在水果攤上。它富含人體所需的許多維生素和礦物質，如鈣、磷、鐵和鉀。鈣、磷和胡蘿蔔素的含量尤其高於其他水果。枇杷還含有許多生物活性物質，有助於提高身體的免疫力。
杏子在立夏後也可以吃，民間有句話叫 "端午吃杏，晚年無病"。它還富含β胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，有助於保護眼睛。它們的鉀含量也很高，可以幫助維持液體平衡。
水三寶：黃魚、河蝦、鳳尾魚
目前，黃魚和其他接近產卵期的魚類是夏季的首要選擇。黃魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、煙酸、維生素E和多種礦物質。特別值得一提的是，黃魚富含微量元素硒，這是一種具有抗氧化作用的基本營養物質。
夏天一到，河蝦也開始上市。它富含蛋白質、鈣、磷、鐵和許多其他礦物質。河蝦比其他肉類更細更水，所以肉質細嫩，容易消化吸收，特別是對老人和兒童來說。小河蝦殼薄而軟，帶皮吃補鈣效果很好。
民間諺語說 "春捂秋凍"，其中的 "三魚 "指的就是鳳尾魚。它是肝臟、腎臟和心血管疾病患者的良好蛋白質來源。它還含有豐富的維生素D和礦物質鈣，有助於增強骨骼。
