1,鹿肉燉山藥:
[原料]鹿肉200 g,山藥250 g,生薑、料酒、精鹽、味精各適量。
[製法]將山藥洗淨、切塊,入六成熱的油鍋中炸至金黃色。鹿肉切塊,加生薑、料酒和水適量入沙鍋,小火燉爛,再加入山藥塊燉10分鐘後,加入精鹽、味精等調味。
[功效]補脾益氣,溫腎壯陽。用於腎虛所致的骨關節炎。
[服法]佐餐服食,經常食用有效。
2,黃酒燉黑魚:
[原料]黑魚1條,黃酒200 mL。精鹽、薑片、味精、蔥花各適量。
[製法]將黑魚洗淨、切段,入沙鍋中,加水適量,再加精鹽、薑片、黃酒適量,旺火煮沸後。小火煮45分鐘,加味精、蔥花稍燜即成。
[功效]補脾利水,祛瘀生新。清熱祛風。用於骨關節炎。
[服法]佐餐服食,經常食用有效。
3,三七丹參粥:
[原料]三七10~15 g,丹參15~20 g,雞血藤30 g,粳米300 g。
[製法]將三七、丹參、雞血藤洗淨,加入適量清水煎煮取濃汁,再把粳米加水煮粥,待粥將成時加入藥汁,共煮片刻即成。
[功效]活血化瘀,通絡止痛。用於瘀血內阻、經脈不利的關節疼痛。
[服法]每次隨意食用,1劑/d。
4,三七燉雞:
[原料]雄烏雞1只,三七6 g,黃蓖10 g,黃酒10 mL。
[製法]將三七、黃芪共納入雞腹內,加入黃酒10 mL,隔水小火燉至雞肉熟。
[功效]溫陽,益氣,定痛。用於膝關節炎證屬陽氣不足者。
[服法]用醬油隨意蘸食,隔日1次。
5,豬腎粥:
[原料]豬腎1對,人參6 g,核桃肉10 g,粳米200 g。
[製法]取豬腎洗淨、切片,人參、核桃肉與粳米加適量水共煮成粥。
[功效]祛風除溼,補益腎氣。用於膝關節炎證屬腎氣不足者。
[服法]隨意服用,1劑/d。
6,防風粥:
[原料]防風10~15 g,蔥白2根,梗米60 g。
[製法]
取防風、蔥白洗淨,加適量清水,小火煎藥汁備用;再取粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。
[功效]祛風溼。用於膝關節炎證屬風溼痺阻者。
[服法]1劑/d,作早餐用。
7,桃仁粥:
[原料]桃仁10~15 g,薏苡仁30 g,粳米50~100 g。
[製法]取桃仁洗淨、搗爛如泥,加水研去渣,與薏苡仁、粳米同煮為粥。
[功效]益氣活血,通利關節。用於膝關節骨關節炎證屬氣虛血瘀,阻滯關節者。
[服法]隨意服用,1劑/d。
8,冬瓜薏仁湯:
[原料]冬瓜500 g,薏苡仁50 g。
[製法]冬瓜連皮切片,與薏苡仁加水適量共煮,小火煮至冬瓜爛熟為度,加食鹽適量調味。
[功效]健牌祛溼,清熱通絡。用於膝關節骨關節炎證屬溼熱內蘊而溼邪偏盛者。
[服法]1劑/d,隨意食之。
9,絲瓜竹葉湯:
[原料]絲瓜100 g,竹葉20 g,薏苡仁60 g。
[製法]將絲瓜連皮切片。與竹葉加適量水共煎煮取汁備用。再將薏苡仁加水煮成粥。調入藥汁。
[功效]健脾祛溼,清熱通絡。用於膝關節炎證屬風溼痺阻而熱邪偏盛者。
[服法]隨時服用,1劑/d。
10,五加皮酒:
[原料]五加皮30 g,當歸15 g,牛膝15 g,白酒500 mL。
[製法]諸藥加入白酒中加蓋密封7日。
[功效]溫經通絡。用於風寒阻絡型骨關節炎。
[服法]10~30 mL/次,口服,1~2次/d。
11,胡桃蟹殼散:
[原料]胡桃肉250 g,蟹殼100 g。
[製法]胡桃肉炒研細,再將蟹殼煅存性研細末,兩物攪勻。
[功效]補腎固精,攻毒行瘀。用於骨關節炎。
[服法]3 g/次,早、晚各服1次,淡鹽水送下。