堅果
說道提高記憶力，小編絕對要首推堅果類食物(大杏仁、栗子、開心果、腰果、榛子、核桃等)，因為它們是護心又健腦的number one!堅果中富含不飽和脂肪酸(健康脂肪酸)，維生素E、硒等抗氧化物質，可以很好的保護腦細胞、神經元不被自由基損害。不過，切記不要吃很多哦，堅果的熱量很高，每天吃上一小把健康又不必擔心發胖。
魚
每天吃些魚(特別是清蒸)是一種很好的健康飲食習慣。魚肉是老少咸宜的補腦佳品。研究顯示，在記憶、感知覺、注意力、方向感、空間認知等能力的測試中，吃魚多的人得分要高於對照組。這是因為魚類(特別是海魚)富含DHA(屬於Ω-3脂肪酸)，是促進兒童腦部發育、視力發育和預防阿爾茲海默病(早老性痴呆)很好的物質。除此之外，還能讓皮膚均衡保溼，具有消除皺紋，解決皮膚粗糙的功效呢!
深色蔬菜
紫甘藍、菠菜、西蘭花、莧菜等深綠色、紫紅色、橘紅色或紅色的蔬菜都被統稱為深色蔬菜。一般來說，葉菜類的葉子顏色愈深，所含鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素B2及維生素C也愈多，一些深色蔬菜維生素E、花青素等抗氧化物質的含量也很高，最重要的是可以預防神經管畸形的葉酸(孕婦懷孕期間是要補充葉酸滴~)在深色蔬菜中含量較高，他們都可以很好的保護大腦機能，改善我們的記憶力哦~
柑橘類
橘子、橙子、蘆柑正是現在的應季水果，此時不吃更待何時?!你知道麼，柑橘類食物中富含大量的維生素A、B1、C，是典型的強鹼性食物，這類食物可以中和大量酸性物質對循環系統、神經系統和骨骼的傷害，讓人保持精力充沛、思維活躍。
雞蛋
雞蛋被營養學家成為完全蛋白質模式，它的人體吸收率高達99%以上。每天一個雞蛋除了可以保證人體膽固醇的需要(但不適合高膽固醇血癥的人)還可以增強大腦活力、提高記憶力。這是因為雞蛋黃中含有很多對大腦有益的物質，除了剛才介紹的DHA，還有卵磷脂、卵黃素，它們進入人體後，可以被分解為乙酰膽鹼，然後通過血液到達腦組織。別小看這麼微量的乙酰膽鹼，它可是大腦中神經信號傳遞的重要神經遞質，沒有它你的大腦不當機才怪!
