引起消化道出血的原因很多，大多數是上消化道本身病變所致，少數是全身疾病的局部表現。最常見的病因是，潰瘍病、肝硬化並食道胃底靜脈張破裂和急性胃粘膜病變、胃癌。由於人們生活水平的提高，在吃的方面也比較有講究。若進食辛辣火熱之品較多，如火鍋食品、羊肉、狗肉等，致火熱燻灼血絡，迫血妄行，這對原已有病變的消化道極為不利，極可能導致消化道出血的發生。那麼消化道出血飲食保健方法有哪些呢?
一、消化道出血飲食
1、定時進食，少量多餐：這不僅能減輕胃的負擔，避免不利因素，還可有規律地使胃內經常保持食物的存在，起到稀釋胃液，利於潰瘍面的癒合。
2、多加咀嚼，避免急食：最好每口食物咀嚼20次以上，這樣可增加唾液分泌，利於消化吸收。
3、食物溫軟，易於消化：避免攝人過冷過熱或粗糙食物，以減少對潰瘍面的物理性刺激。
4、富於營養，保證熱卡：飲食中應以蛋白質與脂肪為主。以攝入牛奶為宜，在補充熱卡的同時，可減少胃酸分泌和抑制胃蠕動，有利於潰瘍癒合。同時要注意補充豐富的B族維生素及維生素C。
5、避免刺激性飲食，減少胃酸分泌：如酒類、濃茶、咖啡、辣椒、醋及油炸食物等。
二、消化道出血日常保健
1、積極學習急性肝炎合併上消化道大出血的護理方法
家屬應該主動學習急性肝炎合併上消化道大出血的方法，可以購買相關書籍或是向醫護人員諮詢，瞭解此病的護理重點及注意事項，若患者發生不適時可自行處理或是積極向醫務人員報告。
2、預防患者發生感染
家屬應積極配合醫務人員清除患者口中血塊和分泌物等，保持患者呼吸道通暢，同時防止誤吸導致窒息和吸入性肺炎;平時應該定期為患者擦拭身體，更換衣服，保持患者皮膚清潔，避免發生皮膚感染。
3、給予患者必要的心理安慰
急性肝炎合併上消化道出血患者由於病情重，病程長，一般容易產生緊張，恐懼心理，而精神緊張，會導致交感神經興奮性升高加重出血，出血又加重緊張恐懼，造成惡性循環，家屬應給予患者必要的心理安慰，並向病人說明緊張、恐懼的心理會使腎上腺素分泌增加，血壓增高，可誘發和加重出血，而穩定的情緒有利於止血保持患者情緒穩定。
