概述
高血脂指的是血脂水平過高，若是人體血漿中的血脂水平過高的話，是很容易引發許多疾病的，常見的像是動脈粥樣硬化，因此，高血脂的預防是很有必要的，高血脂的形成是跟脂肪代謝有關係的，主要是由於平時所進食的甘油三酯和膽固醇超出正常值而引起的，這也是跟患者平時的飲食習慣是有關的，所以，要預防高血脂，可以從平時的飲食入手。
步驟/方法：
1、 預防高血脂，平時應該要儘量的少吃動物的內臟，魚子等高膽固醇的食物，平時可以多吃一些優質的蛋白質，例如豆類及其製品，平時不宜吃過多的甜食，不宜暴飲暴食，不宜油膩的飲食。
2、 預防高血脂，要多吃一些蔬菜和水果，多補充維生素C，維生素C是可以降低血脂的，可以多吃胡蘿蔔、魔芋、山楂等，除了富含維生素C，還含有豐富的粗纖維，粗纖維可以妨礙膽固醇的吸收。
3、 要預防高血脂，平時應該要少吃牛肉，多喝水，多吃一些能夠稀釋血液功能的食物，多吃黑木耳，檸檬，草莓、菠蘿還有香菇等，這些食物都可以起到抑制血小板聚集、防止血栓形成的功效。
注意事項：
平時多吃一些海產品也是可以降血脂和保護心血管系統的，例如海魚，紫菜，海帶等，此外，平時應該要多積極的參加體育活動，鍛鍊身體，增強抵抗力。
