概述
菠菜豆腐湯作為一種營養豐富的湯類深受大家的喜愛，菠菜中含有大量的葉綠素能滿足人體的需求，而豆腐含有豐富的蛋白質也是人體每天所需的營養種類，但是對於菠菜豆腐湯大家有很多的爭議，大部分的人認為菠菜豆腐湯會引起腎結石的發生，那麼菠菜豆腐湯究竟能不能吃呢，怎麼做才能避免結石的發生呢，下面具體給大家介紹一下。
步驟/方法：
1、 菠菜豆腐湯在做之前首先要把菠菜在開水中焯一兩分鐘，就能夠去除菠菜中大部分的草酸，而草酸也正是導致腎結石的原因，所以經過開水焯過的菠菜做成菠菜豆腐湯是安全的，能夠引起腎結石的幾率還是很小的。
2、 腎結石患者飲食要注意，飲食上要營養均衡，飲食切記不可單一，不要因為愛吃而多吃某種食物，飲食要多元化不挑食，不愛吃的食物少吃也不要不吃，也不要暴飲暴食，因為人體的消化吸收能力不能超過限度，這樣對腎臟也是有傷害的。
3、 腎結石的患者飲食要注意不能在睡前喝牛奶，會給腎臟帶來負擔會引起結石的形成，平時要多吃黑木耳，大家都知道黑木耳是補腎的佳品，對腎結石患者有很好的作用，日常生活中還要多喝水，增加排尿量會減少結石的形成。
注意事項：
平時還需要注意的是，患有腎結石的人要忌口所有的發物和海鮮，平時也不要吃油炸和燒烤類的食物，這些食物對腎結石的患者沒有益處只會加劇病情，所以大家一定要記住。
