1.食用蓮子湯去除心火
症狀表現：分為虛火和實火兩種類型，實火多表現為口腔潰瘍經常發作並反覆不止，口乾舌燥、心情煩躁、容易發怒等。
食療方法：不去蓮心的蓮子30克，用紗布包紮好的梔子15克，加冰糖用水煎煮，吃掉蓮子並喝掉湯水。
2.食用豬肝消解肺火
症狀表現：只乾咳嗽沒有痰抑或痰比較少且呈黏狀，身體潮熱多汗、手心及腳心發熱、失眠、舌頭髮紅等。
食療方法：豬肝一付，用紗布包好的菊花30克，煮熟後喝掉湯水。
3.飲用綠豆湯去除胃火
症狀表現：分為虛火和實火兩種，實火多呈現上腹部有不適感，口乾且口苦，大便幹，而虛火一般表現有稍微的咳嗽，飲食量減少，腹部脹，舌頭紅，苔少，便秘等症狀。
食療方法：石膏粉30克，適量的綠豆、粳米。先倒入適量的水煎煮石膏，並過濾去渣，取出清的液體，最後放入綠豆、粳米煮成粥樣即可。
4.飲用梨水去除肝火
症狀表現：頭部疼痛、頭暈、耳朵轟鳴、眼睛乾澀、口中味苦有臭味、兩側肋骨脹疼等。
食療方法：川貝母10克搗成末，梨子2個，去皮切成塊，加入適量冰糖與清水燉服即可。
5.食用豬腰子消除腎火
症狀表現：頭及目部眩暈、耳朵轟鳴聽不到聲音、腰脊部位痠軟、身體潮熱多汗、五心煩躁不安等。
食療方法：豬腰子2只，山萸肉、枸杞子分別15克，一併入砂鍋內煮至豬腰熟為止，吃掉豬腰子並喝掉湯。
