陳皮的做法 – 易康網

　　1、吃掉的橘子皮洗乾淨曬乾。在太陽底下暴曬。

　　2、加入50升梅滷、0.5千克明礬，一起放入缸內浸漬。經過48小時後，撈出橙皮，在沸水中燙漂2分鐘，立即在自來水中漂洗。

　　3、漂洗時間掌握在24小時左右。而後將橙皮瀝乾水分，加入梅滷醃漬。

　　4、20天后，撈出乾燥，即是即成橙皮坯。

　　5、甘草煮水，加入砂糖、糖精，製作成原汁待用。

　　6、把橙皮坯放入缸中，用煮沸的甘草汁醃漬，加蓋。燜2小時後，放入烘盤中乾燥。乾燥後加入原汁，重複多次。直到最後一次加料乾燥，加入甘草粉，混合攪拌，即是陳皮。

　　陳皮可以自制，但是一般孕婦最好不要吃陳皮，因為陳皮中添加了防腐劑、添加劑，對胎兒不好。

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陳皮茶的做法

方法一：材料：幹橘子皮(10克)、白糖、茶葉做法：將幹橘子皮洗淨，撕成小塊，和茶葉一起放入茶杯中，用開水衝入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後就可以喝了。放入冰箱中冰鎮一下更好哦。方法二：材料：柑桔10個、茶葉1包、水適量做法： 1、柑桔用米水浸泡後，用清水清洗乾淨，然後抹乾表面; 2、頂部用刀劃開，小心地取出裡面的桔肉; 3、往桔子皮中填入茶葉，可選擇普洱或者自

發布於 2024-02-17 05:06

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陳皮的作用

1、在消化系統的方面：陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。 2、在心血管系統的方面：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。 3、在呼吸系統的方面：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎

發布於 2024-06-09 07:38

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陳皮的功效

1.用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。 2.用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。 3.

發布於 2024-06-09 07:18

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中藥陳皮的作用

1、巧防暈車在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出數股細小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車後繼續隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。 2、巧治凍瘡將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調均勻，抹在患處。 3、巧治慢性支氣管炎橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。 4、巧治咳嗽用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用：也可取

發布於 2022-11-28 17:13

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陳皮的營養價值

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

發布於 2022-11-28 17:28

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陳皮的日常食用

1.陳皮有助於消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，此外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。2.陳皮的苦味可以與其他味道相互協調，因此可以用於烹製菜餚改善味道，不但闢去魚肉的羶腥味，且使菜餚特別可口;在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，製作

發布於 2022-11-28 17:35

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陳皮的食用方法

陳皮性質溫;辛、苦;歸脾、肺經。具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。主治脾胃氣滯，脘腹長滿，噁心嘔吐，食慾不振，咳嗽痰多，胸膈滿悶，梅核氣，胖大海不適宜長期食用。食療方法：1.大海甘桔飲：胖大海2個，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用於肺熱咳嗽，咽痛音啞。2.胖大海茶：胖大海4個，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。本方用胖大海、蜂蜜清熱

發布於 2022-11-28 17:43

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陳皮的食用禁忌

作為一味中藥，陳皮，它具有行氣健脾等功效，是一種不錯的中藥食品。那麼陳皮的食用禁忌是甚麼呢? 如下幾點食用禁忌： 1、陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。 2、氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。 3、陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。 4、陳皮對藥酶有影響，正在服藥的人最好不要多吃陳皮。 5、腎陰虛者不適合吃陳皮，因為陳皮是一味藥性偏於溫

發布於 2023-08-08 22:57

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陳皮的副作用

陳皮課理氣健脾，燥溼化痰。陳皮辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，用於脾胃氣滯諸證，又因其味苦燥溼，故寒溼阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、洩瀉者，用之尤為適宜，常與蒼朮、厚朴等同用，方如平胃散。治脾虛氣滯，腹痛喜按、不思飲食、食後腹脹、便溏舌淡者，可與黨參、白朮、茯苓等同用，方如異功散;若屬脾胃氣滯較甚，脘腹脹痛較劇者，每與木香、枳實等同用，以增強行氣止痛之功。陳皮煎劑副作用極小，動物多次

發布於 2024-02-16 12:40

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陳皮的食用方法

陳皮的有多種食用方法，一般來說，陳皮都是用來泡水喝，除此之外，還可以做成菜餚，下面我們就主要介紹一下怎麼食用陳皮。 1、陳皮泡茶飲，每次2到3g即可。適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是，陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用的，陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便秘、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。陳皮可做成藥

發布於 2024-10-13 20:17

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