陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
陳皮的營養價值
發布於 2022-11-28 17:28
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陳皮的藥用價值和營養功效古語有云：溫能行氣，辛能發散，苦而洩水。因此，在中醫上，陳皮是具有導胸中寒邪，破滯氣，益脾胃三大作用。
陳皮中所含有的類檸檬苦素，易溶解於水，用於烹調菜餚時可與其他味道相互調和，形成獨具一格的風味，增進人的食慾。孕婦吃陳皮好嗎鑑於陳皮同時具有藥用價值和營養功效，一般來說孕婦對陳皮是沒有禁忌的。
因陳皮偏於溫燥，它只適宜脾胃氣滯、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰的人食用，也適用
發布於 2023-08-08 22:50
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牛肚有甚麼營養價值呢?一起跟隨小編來了解一下吧。
1、營養分析
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
2、相關性群
一般人都可食用，尤適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
食療作用：
性平、味甘，歸脾、胃經;
有補虛、益脾胃的作用;
治病後虛羸，氣血不足，消渴
發布於 2023-07-04 00:23
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陳皮的藥用價值很高，作為零食吃也是很好吃的。陳皮的原料就是橙子皮。在，浙江和蘇州這邊的人家喜歡做九制陳皮。九制陳皮的做法是。先將買來的橙子洗乾淨然後切開，橙子皮撥下來切成片狀，在片狀的陳皮上，改刀切成花，這樣可以使陳皮更好的入味，先預備一個不漏水的罈子。在罈子裡面泡上水，然後將，白砂糖，食醋，鹽，放入水中，再將陳皮放入水中拌勻泡一個月就行了。
發布於 2024-02-16 12:54
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陳皮課理氣健脾，燥溼化痰。陳皮辛行溫通，有行氣止痛、健脾和中之功，用於脾胃氣滯諸證，又因其味苦燥溼，故寒溼阻中的脾胃氣滯、脘腹脹痛、噁心嘔吐、洩瀉者，用之尤為適宜，常與蒼朮、厚朴等同用，方如平胃散。治脾虛氣滯，腹痛喜按、不思飲食、食後腹脹、便溏舌淡者，可與黨參、白朮、茯苓等同用，方如異功散;若屬脾胃氣滯較甚，脘腹脹痛較劇者，每與木香、枳實等同用，以增強行氣止痛之功。
陳皮煎劑副作用極小，動物多次
發布於 2024-02-16 12:40
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純牛奶，它是古老的天然飲料之一，被大家譽為是“白色血液”，那麼純牛奶的營養價值對與我們人體的重要性大家就可想而知了。純牛奶是從奶牛身上擠出來的，沒有添加任何的防腐劑，我們經常看到有高鈣純牛奶，低脂純牛奶等等，它們的營養價值都是非常高的。下面就隨著小編一起來詳細瞭解一些純牛奶的營養價值有哪些。
純牛奶的營養價值—補鈣
純牛奶的營養價值高，這個都是被大家所公認的。鈣是我們人體不可缺少的營養元素之一，
發布於 2024-09-01 14:54
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一鳩勝三雞，一隻斑鳩的營養價值超過3只雞的營養價值，斑鳩不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的藥用價值，是著名的滋補食品。在各種肉類中，以斑鳩肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化吸收率高達95%以上。與雞、魚、牛、羊肉相比，斑鳩肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。民間驗方以斑鳩為藥配以別的藥物，用以治頭暈病、婦科帶症等。食用斑
發布於 2023-03-04 05:11
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茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不飽和脂肪酸含量高，人體容易吸收。茶油中還含有豐富的鐵、鈣、鋅等微量元素。下面我們一起了解茶油的營養價值都有哪些。
茶油是純天然護膚佳品。食用茶油可防治心臟病。茶油還能夠預防心腦血管疾病，抑制動脈粥樣硬化。因為茶油以單不飽和脂肪油酸為主要成份，多食用茶油可預防動脈粥樣硬化疾病的發生。茶油具有良好的生物膜流動性，它能滋養和軟化血管，預防血管硬化及脆化
發布於 2024-02-12 05:23
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河蚌的營養價值,河蚌的作用與功效
作用功效
味甘鹹、性寒，入肝、腎經;
有清熱解毒，滋陰明目之功效;
可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、溼疹等症。
營養價值：
河蚌肉對人體有良好的的保健功效，它有滋陰平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和藥材，利用蚌的軟體部，能生產維生素、D肉粉、D油劑、D3結晶、B12製劑等許多抗病毒的藥物，在臨床上有很大實用價值。
發布於 2024-01-11 10:11
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牛奶可以說是除了水以外，組成人體最重要的物質。從我們一出生，就開始攝入母乳，到人造牛奶。究竟牛奶有甚麼營養價值，能夠補充人體所需的各種物質呢?
乳是養育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的。
每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理
發布於 2024-07-10 16:56
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香瓜，它外形美觀，色彩鮮豔，口感脆甜，清爽可口，營養價值高，是一種很好的夏季水果，是南北方居民較為喜愛的瓜類蔬菜之一。
香瓜又稱甘瓜或甜瓜。原產於熱帶沙漠地區，進入我國後全國都有種植。香瓜因味甜而叫甜瓜，由於清香襲人故又名香瓜。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西
發布於 2023-11-08 00:03
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檎ll檎l心碎。我是l的l。
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