白蘿蔔
能消食化痰,下氣寬中。可用來緩解過食肉食後導致的反胃、泛酸、噁心、嘔吐。進食燒烤、火鍋、油炸肉食後若感到腹部不適、咽乾口燥。
可以把白蘿蔔搗碎之後在裡面加適量的冰糖,然後微煮後食用即可。對於那些進餐過多,而導致腹部飽脹睡臥不安的,可以將生蘿蔔搗汁內服。白蘿蔔的辛辣味因其含有芥子油,有促進消化液分泌的作用,能夠增進食慾。
蘿蔔中含有大量膳食纖維,可促進胃腸蠕動、通利大便,彌補了肉食缺乏纖維素的缺陷。
橘皮
本品有理氣運脾功效。適用於胃腸蠕動能力減退,脾失健運,脘腹脹滿,不思飲食。在做肉湯或者排骨湯時,加入幾塊幹橘子皮,不僅有淡淡的橘子香味,而且吃起來沒有油膩的感覺。
也可以把新鮮的橘皮收集起來,曬乾然後清洗乾淨。在涼白開水中浸泡24小時之後,將其切成細絲,再用白糖醃製7天就可以食用了。這樣不僅可以助消化,而且吃起來又香甜爽口。
紫蘇梗
善於行氣和中,理氣安胎。特別適用於妊娠反應所致的不欲飲食、噁心嘔吐、胎動不安等症。本品含揮發油,其中主要為紫蘇醛、左旋檸檬稀等,有促進消化液分泌、增進胃腸蠕動的作用。
本品水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌等腸道致病菌也有抑制作用。也可以改善吃不潔肉食後造成的嘔吐、腹瀉、腹痛等不適。
山楂
可消食積,止瀉。山楂最擅長消肉食積滯,可以用鮮山楂20枚,水煮食果肉,並飲其汁可以緩解。
兒童脾虛久瀉,取鮮山楂(去皮核)、淮山藥各等份,加適量白糖,調勻後蒸熟,壓制成小孩愛吃的山楂山藥餅,有健脾醒胃、消脹除積之作用。
山楂既能夠增加胃蛋白酶和胰蛋白酶分泌,從而促進食物消化,也具有抑制腸道致病菌的功效。