肝內膽管結石患者飲食宜忌:
濃茶、咖啡、酒、動物內臟、肥鴨等。忌暴飲暴食。忌油膩、煎炒、油炸食品。
對胃腸無機械和化學刺激的食物,高碳水化合物和低脂肪的水流飲食,易於消化的糖類,清淡食物,多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調方法。
食療方:
1、丹參鬱金蜜:丹參500克,鬱金250克,茵陳100克,蜂蜜1000克,黃酒適量。將丹參、鬱金、茵陳入鍋,冷水浸2小時,中火燒開,加黃酒1匙,文火煎1小時,約製藥汁1大碗,濾出;再加水煎1次,約製藥汁半大碗;將2次藥汁與蜂蜜同入盆,攪勻,加蓋,旺火隔水蒸2小時,冷卻裝瓶。每服1-2匙,飯後開水沖服,日服2次,3個月為1療程。
2、烏梅虎杖蜜:烏梅250克,虎杖500克,蜂蜜1000克。將烏梅、虎杖洗淨,水浸1小時,再用瓦罐,加水適量,文火慢煎1小時,濾出頭汁500毫升,加水再煎,濾出二汁300毫升;將藥汁與蜂蜜入鍋中,文火煎5分鐘,冷卻裝瓶。每服1湯匙,飯後開水沖服日服2次,3個月為1療程。
3、玉米鬚燉蚌肉:玉米鬚50克,蚌肉200克。將玉米鬚和蚌肉同放砂鍋內,加水適量,文火煮至爛熟。隔日服1次。
4、金錢銀花燉瘦肉:金錢草80克(鮮者200克),金銀花60克(鮮品150克),豬瘦600克,黃酒20克。將金錢草與金銀花用紗布包好,同豬肉塊一同加水浸沒,武火燒開加黃酒,文火燉2小時,取出藥包。飲湯食肉,每次1小碗,日服2次。過夜煮沸,3日內服完。