食道癌這種疾病經過多年的臨床總結髮現，這種疾病好發於那些有遺傳病史的人，而且在飲食上有問題的人，為此專家建議這些人應該定期的做體檢，此外在飲食上也需要重視起來，不能亂吃，這樣不僅對食道沒有好處，對我們身體的任何一個器官都沒有好處。
1、養成良好的飲食習慣
食道癌的發生與我們在日常生活中的不良飲食習慣是緊密相關的。常吃過燙、過熱的食物，食物過硬而咀嚼不細等都是誘發食道癌的主要原因。所以，在日常生活中，我們一定要養成良好的飲食習慣，忌吃過冷過燙過硬的食物，另外，要禁多吸菸和喝酒，這些都是誘發食道癌的原因。
2、細嚼慢嚥，吃溫食
生活中要養成良好的生活習慣，吃飯要有規律不要暴飲暴食，不要進食過快，進食也不宜過燙，要進食低於50攝氏度的食物，因為這種飲食習慣對食道來說是一種長期的慢性刺激，一旦時間長，就很容易癌變。
以上專家雖然對食道癌這種疾病的預防闡述了兩個方面，但是在現實生活中還有很多要點需要我們做到或者是遵守，人們想要提高自己的生活質量，遠離一些疾病的侵襲就需要做好自我保護工作，食道癌對我們生活質量的影響還是很大的，為此一定要做好自我預防工作。
