腦血栓為腦血管疾病中腦梗塞的一種，在中風中最常見(約佔50%～60%)，存活率高、致殘率高，輕康復及功能訓練恢復率也高。大多數的腦血栓患者都是由肥胖，高血脂，高血壓，血糖高引起的，要想對腦血栓進行治療，除了服用相應的藥物外，還要進行飲食的調整。
腦血栓的中醫的食療方：
1、痰熱內結
症狀：昏厥已蘇，聲出口開，喉有痰鳴，語言蹇澀，舌強苔膩，脈沉滑無力。
治法：洩熱滌痰。
食療方：
貝母粥貝母粉15g，粳米50g，冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥，煮至半開湯未稠時，加入貝母粉，改用文火稍煮片刻，視粥稠時停火，每日早晚溫服。
冬爪子飲冬瓜子30g，紅糖適量，搗爛，開水沖服。
蘿蔔汁白蘿蔔搗汁飲服，每次30ml，日服3次。或將蘿蔔汁拌在粥內食用。
2、肝火熾盛
症狀：昏厥已過，聲出口開，氣粗息高，躁擾不寧，兼有頭脹耳鳴，巔頂作痛，舌邊尖紅。脈弦數。
治法：清肝瀉火。
食療方：
豬膽綠豆粉豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾乾研末，每服6g，日2次。
菊花粥秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘乾或蒸後曬乾，或陰乾，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
芹菜粥新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
刀豆茶刀豆根30g，加紅茶3g，水煎服。
3、正氣欲脫
症狀：目合口開，聲嘶氣促，舌短面青，自汗，手足逆冷，大小便自遺，舌質談，脈沉細弱。
治法：滋陰益氣固脫。
食療方：
獨參湯紅參15g，煎服。
人參湯人參10g，橘皮10g，蘇葉15g，砂糖150g，加水30ml.煎水代茶飲。
五味子湯五味子10g，紫蘇葉18g，人參12g，砂糖100g，加水3000ml，煎至1500ml，濾去渣，飲湯。
牡蠣麥麩散牡蠣粉、麥麩等分，每次服3g，1日2次。
4、腎虛絡阻
症狀：舌短不語，足瘻不行，或偏癱，或半身不遂，舌淡紅，脈細弱。
治法：益腎通絡。
食療方：
枸杞麥冬飲枸杞子、麥冬各15g，煎水代茶飲之。
天門冬粥天門冬30g，白米50g，煮粥食用。
地黃粥取生地黃汁100ml，先將粳米煮熟，粥成入地黃汁，攪勻食用。
枸杞歸芪大棗瘦肉湯枸杞15g，當歸10g，黃芪30g，大棗10枚，豬瘦肉100g.將以上各味共燉湯，加食鹽適量調味，食肉喝湯。
腦血栓的飲食禁忌：
1、忌高脂肪、高熱量食物：若連續長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發。
2、忌肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品：少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、鹹菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量飲用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦血栓的誘因之一。
