1、限制熱量供給。一般每日每公斤體重25~35卡,身體肥胖者可按下限供給。
2、限制蛋白質供給,一般按每日每公斤體重1~1.5克供給,出現心衰及血壓高時,蛋白質應控制在每日每公斤體重1克以內。
3、限制高脂肪、高膽固醇食物,如動物內臟、動物油、肌肉、蛋黃、螃蟹、魚子等。
4、禁用刺激心臟及血管的物質,如菸酒、濃茶、咖啡及辛辣調味品。慎食脹氣的食物,如生蘿蔔、生黃瓜、圓白菜、韭菜、洋蔥等,以免胃腸脹氣,影響心臟活動。
5、限制鹽及水的攝入。尤其對有水腫的患者,更應嚴格控制。有水腫和心力衰竭者,飲食中不得加鹽和醬油。
少吃油膩的食物:
因為油膩的食物吃多了,總熱量過高時,血清膽固醇通常升高,血清膽固醇含量增高會促使動脈硬化,進而形成心律失常。
少吃動物的內臟:
一般年齡超過40歲的人,即使血清膽固醇不高,亦應避免食用過多的動物性脂肪及膽固醇較高的食物。最好代之以植物油及黃豆和豆製品,如豆腐、豆漿等,每日攝入膽固醇量應在300mg以下。
少吃放鹽的食物:
如果鹽食入過量,在內分泌的作用下,能增加血管對各種升壓物質的敏感,引起細小動脈痙攣,使血壓升高。食鹽過多引起體內水瀦留,增加心臟負擔。故限制鹽的攝入可減輕心血管負擔,避免心律失常的發生。