隨著生活條件的改善,飲食結構的改變,痛風患者正逐年增多,據統計在50歲以上幹部、知識分子中痛風患者已達1% 左右，如何預防痛風發作正為廣大痛風患者所關注。痛風的發作常常與大吃大喝有關，因此調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。過去主張用無堰駛蜓細襝拗悽堰實氖澄錚蠶拗屏說鞍字實慕浚て詵枚雜閎氪床渙加跋歟殼爸髡漚黿煤堰矢叩氖澄錚⒏薟∏榫齠ㄉ攀持朽堰實暮俊?
急性期的膳食 急性期應嚴格限制嘌呤在150mg/天以下，可選用下列第四類含嘌呤很低的食物，蛋白質每日50-70g，以牛奶、雞蛋(特別是蛋白)、穀類為蛋白質的主要來源，脂肪不超過50g，以碳水化合物補足熱量的需要。禁用含嘌呤高的肝、腎、胰、鯖魚、沙丁魚、小蝦、肉汁、肉湯。液體進量不少於每日3000ml，此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液鹼性化。
緩解期 在緩解期，膳食要求是給以正常平衡膳食，以維持理想體重。蛋白質每日仍以不超過80g為宜。禁用含嘌呤高的第一類食物;有限量地選用含嘌呤少量及中等量的第二、第三類食物，其中的肉、魚、禽類每日用60-90g，還可將肉類煮熟棄湯後食用。第三類食物中的蔬菜可少量選用;另外可自由選用含嘌呤很低的第四類食物。
