不喝酒:酒精的中間代謝產物有比較明確的肝毒性,飲酒後酒在胃腸道內很快被吸收,約90%以上的酒精成分(乙醇)在肝臟內代謝,而乙醇有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用,可使肝細胞發生變性、壞死。
不吃油炸及油膩的食物:長期吃油膩煎炸之品,體重劇增,出現肥胖,多有氣虛、瘀滯症狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質,導致肝硬化,甚至向癌症過渡。
不吃辛辣、刺激性食物:對一些刺激性食物,如姜、蔥、辣椒等,肝不好的人應少食為好,因為這些都屬於辛辣之品,可以助溼熱,使肝臟溼熱加重,從而導致臨床症狀加重。特別是急性黃疸性肝炎為溼熱內盛,因此在飲食上忌食辛熱之品,如韭菜、羊肉、雞肉、八角茴香、丁香、胡椒等。
不亂吃補品以及保肝的藥物:對於肝臟不好的人本身肝臟已經受損,因而不論再好的藥和補品,這些東西吃多了會加重肝臟負擔,不利於康復。