咽喉炎，是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。預防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同時必須戒菸戒酒。
1、梨子粳米粥
食材：梨3個，粳米100克，冰糖60克。
做法：將梨洗淨後去皮、核，切成塊，粳米淘洗淨，同冰糖一起下鍋，加 適量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，連服3日可見效。
梨子粳米粥具有滋陰利咽的功效。主治聲音嘶啞，咽癢作咳，或有異物感等病症。
2、雪梨川貝湯
食材：大雪梨1個，川貝末2～3克，冰糖15克。
做法：將雪梨去皮，挖心，裝入川貝末，加入冰糖一同放入鍋內， 加適量水煮，即可。食之。
雪梨川貝湯具有養肺陰清熱化痰的功效。主治肺陰虛或陰虧引起的咽喉疾病。
3、檀香橄欖
食材：綠茶100克，檀香橄欖150克，蜂蜜適量。
做法：綠茶、檀香橄攬用開水沖泡15分鐘，就可飲用。
橄欖生津止渴，預防咽喉炎，檀香橄欖具有滋養肝腎，清熱利咽的功效。主治慢性咽喉炎,喉嚨嗓子不適咳嗽等症狀
4、木蝴蝶薄荷飲
食材：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄參10克，麥冬10克，蜂蜜20克。
做法：將木蝴蝶、薄荷、玄參、麥冬加水適量文火煮15分鐘，去渣取汁，兌人蜂蜜，繼續加熱至沸。稍溫頻服。
木蝴蝶薄荷飲具有清熱利咽，養陰生津的功效。主治肺腎陰虛之咽炎。
5、羅漢果飲
食材：羅漢果半個，梨1個。
做法：將梨切碎搗爛，同羅漢果一起煎水，代茶飲。
羅漢果飲具有清肺利咽，生津潤燥的功效。主治肺腎陰虛之咽炎。
6、涼拌蘇葉菜
食材：紫蘇葉60克，蔥30克，青椒10克，鹽、香油少許。
做法：上三味洗淨，併為碎末，加適量食鹽、香油等調料，可為正餐之涼菜。
涼拌蘇葉菜具有疏散風寒(發汗解表)，通陽利咽的功效。主治風寒外襲之咽炎。
7、蔥白利咽湯
食材：蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。
做法：桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之後加入蔥白，燜l～2分鐘後趁熱飲用。每日早晚各一次。
蔥白利咽湯具有解毒散寒，清利咽喉的功效。主治風寒外襲之咽炎。
