一、七物雞湯
食材：黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克
做法：
1.準備好的所有藥材都清洗乾淨，放入盆中備用;雞肉清洗乾淨，切成塊狀備用;
2.清洗乾淨的七味藥用紗布袋裝好，然後與雞肉同放燉鍋內，同時放入適量的清水、料酒、蔥、胡椒粉等。用大火燒開後再用文火燉40分鐘時間即可食用。
二、地黃甜雞
食材：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1只、飴糖150克
做法：
1.母雞去毛去內臟後清洗乾淨，備用;紅棗去核，清洗乾淨備用;龍眼肉清洗乾淨，備用;
2.將母雞放入沸水鍋中，煮3分鐘後撈起;然後再將生地黃切成0。5釐米見方的顆粒，而龍眼肉則撕碎後與生地黃混合均勻同時再摻入飴糖調理後。將這些都塞入雞腹內，將雞腹部向下放入蒸盆中。
3.將紅棗放在雞身上，然後注入米湯上籠用武火蒸2小時，熟後即可食用。
三、冰糖蒸蓮子
食材：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方釐米)、棉紙1張
做法：
1.幹蓮子浸泡二十分鐘，備用。
2.將蓮子把反覆搓刷待蓮衣脫盡後後再用溫水清洗乾淨，切去兩頭後用牙籤捅出蓮心。然後再將蓮子放入蒸盆內，放入適量的清水後大火蒸1小時取出。
3.在碗中鋪上豬網油，接著把蓮子整齊地碼在網油上，把冰糖搗碎後撒在上面。再用溫紙封口同時放入籠蒸爛蓮子，最後蘸上汁即可食用。
