當歸補血湯是一種補血益氣的湯劑，它對人體有著養生保健作用。像女性出現月經不調或痛經等現象，就可喝當歸補血湯來調理;對於便秘的人群也可以用當歸補血湯調理。既然瞭解到當歸補血湯有如此大的功效，那當歸補血湯如何做?
一、當歸補血湯的做法
主料：當歸、黃芪、紅棗、鵪鶉蛋、糖、少許
做法：
1、紅棗清洗乾淨直接去核，剩下的兩種主料一起用溫水浸泡5分鐘嗎，然後使用溫水沖洗乾淨。
2、鵪鶉蛋鍋中直接煮熟，剝落外殼，鍋中加入適量的清水，把所有材料一起放入鍋中。
3、使用大火煮開，然後轉小火繼續煮鵪鶉蛋，加入適量的白砂糖攪拌均勻即可。
二、當歸黃芪羊肉湯
主料：羊肉、當歸、黃芪、鹽各適量
做法 ：
1、把羊肉用清水沖洗乾淨，放入沸水中汆燙一下，直接取出來切成薄片，
2、把兩種食材清洗乾淨，放入紗布中包好。
3、鍋中放入適量清水，把所有食材都加入，用大火煮開，打撈出雜質，繼續使用小火煲2個小時，加入適量食鹽一起調味即可。
三、烏雞當歸補血湯
烏雞當歸補血湯的做法：
材料：烏骨雞1只，當歸、熟地黃、白芍、知母、地骨皮各10克。
做法：首先將烏骨雞宰淨，去內臟。再將藥洗淨，放入烏骨雞腹中，用線把切口縫好，放入沙鍋中，加水適量，用武火煮沸後，改用文火慢燉至烏骨雞熟爛即可。喝湯、吃雞肉，每天1次，不僅補血養氣還能強壯身體。
當歸補血湯主要用的原料就是當歸，然後還可以添加像黃芪、知母等，這是需要根據自己的情況來添加。
