1、乳製品
牛奶、酸奶等乳製品，是非常適合肝炎患者日常飲用的，主要起到補充蛋白的作用，對肝臟而言，新鮮的蛋白質，也是組成它的重要成分，多吃牛奶、酸奶等乳製品，實在是非常好的選擇。
2、魚類
其蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，還含有多種無機鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。
4、魚湯
肝炎患者可以多喝一些鮮美的魚湯來調理身體，一方面魚湯的燒製用的油鹽很少，不會出現脂肪的堆積，造成脂肪肝，另一方面魚湯富含魚類的氨基酸、蛋白質及多種微量元素，非常適合人體快速的吸收，對體弱多病的人也是一種很好的進補湯。
5、黑豆芽
黑豆芽能夠解油膩，也能補腎、平肝、延緩衰老，黑豆芽只需要涼拌或燙一燙就可以食用，不需要怎麼花費心思去烹飪，一般只需要花幾分鐘時間焯一下水，加點麻油和調味料就可以吃了，也是一道開胃小菜。
