1.甲狀腺結節手術後飲食少吃含碘量高的食物，如海帶、紫菜、髮菜、淡菜、乾貝、蟶、海蜇、海參、龍蝦、帶魚、鮐魚、魚肚、蚶、蛤、甲魚。
2.在甲狀腺結節手術的當天，患者應該禁食，術後第二天可以進流食，第一次飲白開水，防止嗆咳吸入肺。
3.甲狀腺結節手術後飲食多吃具有增強免疫力的食物：如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、紅棗、山藥。
4.雙側甲狀腺次全或全切術後要長期服用甲狀腺素片，觀察有無甲狀腺危象徵兆。
5.甲狀腺結節手術後飲食宜多吃具有消結散腫作用的食物，包括菱、芋艿、油菜、芥菜、獼猴桃。
6.甲狀腺結節手術後飲食，首先觀察患者有無手足抽搐，面部、口唇周圍和手心足底肌肉強直性抽搐和麻木，應給予補充10%葡萄糖酸鈣或氯化鈣 11— 20ml，輕者口服鈣劑，並在飲食上控制含磷較高的食物，如牛奶、蛋黃、魚等。
