1.蛋白攝入的質和量：
肝腹水的患者多源於低蛋白血癥，因此飲食上注意適量高蛋白，來提高患者血漿中蛋白含量，促使肝細胞的恢復和再生，但勿盲目進補，因肝腹水患者肝功能及分解、合成蛋白功能降低，過量攝入並不能糾正低蛋白血癥反而加重肝臟的負擔，所以適量即可。
2.少食多餐：
肝硬化腹水的患者由於肝臟功能下降，導致消化能力降低，所以應少食多餐，以免增加飽脹不適感且加重肝臟的負擔。
3.軟硬適宜、無刺激：
肝腹水的患者因門靜脈高壓常伴有食道靜脈曲張，易引起食道下端血管變粗、管壁變薄，因此硬、脆、粗糙的食物就可能刺傷食道造成破裂出血，而危及生命，所以肝腹水患者飲食應細軟、清淡、易消化為宜。肝硬化腹水的飲食。
4.嚴格控制水鹽的攝入量：
一般在臨床上以尿量來調整進水量，因為肝硬化腹水的患者抗利尿激素的較少，會導致在體內水鈉瀦留，進而加重病情的發展，因此，可以說限制水、鹽的攝入是治療腹水病情發展的重要措施之一。肝硬化腹水的飲食。
