一、少吃高脂肪食物.
應少吃使身體脂肪增加的食物,特別要限制豬油、羊油、肥豬肉與植物油等高脂肪類食物,每天攝取脂肪量每公斤體重應在0.5--0.8克即可.
二、少吃碳水化合物.
不僅攝人食物脂肪能形成人體脂肪,而且碳水化合物、蛋白質在體內經過生化反應,也可轉化為脂肪.尤其是營養過剩時,就會轉變成脂肪貯存起來,故越胖的人就越容易形成營養性脂肪肝.
三、少吃高膽固醇食物.
應不吃或少吃豬腦、豬肝、豬腎等高膽固醇食物.吃雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等,每天不宜超過2個.應少吃辣椒、咖喱、芥末、蔥、蒜等辛辣刺激性食物.還應少喝肉湯、雞湯、魚湯等葷湯類食物.
四、少吃鹽.
為防治脂肪肝,應當限制食鹽攝取量,要求吃低鹽飲食,每天攝取食鹽量應在6克左右.
五、少喝酒.
肝臟是酒精中毒最明顯的器官,據統計顯示,每天飲80-120克白酒持續10年以上者,90%將會發生脂肪肝.
