1、降糖作用：可降低血糖，增加肝臟和肌肉中糖原的含量。
2、消炎作用：消毒後的芝麻油塗在皮膚粘膜上，有減輕刺激和促進炎症恢復的作用。
4、通便作用：種子有通便作用。
5、補腎：黑芝麻含有大量的蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的功效，可用於治療腎虛，從而改善腎虛引起的頭髮脆弱和脫髮現象。
6、促進新陳代謝：黑芝麻中含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的參與作用下，可加速人體的新陳代謝功能；同時，黑芝麻中含有的維生素E和鐵等微量元素可有效防止貧血，降低血脂。
7、補充營養：黑芝麻是一種非常有營養的食品，它提供了許多稀有的天然無害的植物蛋白和不飽和脂肪酸，同時含有大量的維生素和微量元素，不僅不會產生大量的脂肪，還能補充人體所需的重要營養素，營養素利用率非常高，而且不會像肉類食品那樣容易導致血脂升高。
8、健腦益智：黑芝麻中含有的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸被認為有延年益壽的神奇功效。膽結石的預防和治療，以及提高壽命和改善大腦功能，都是 "黑芝麻 "的作用。
