深海魚
1.深海魚。研究發現,全世界住在海邊的人都比較快樂。這不僅僅是因為大海讓人神清氣爽,也不僅僅是因為住在海邊的人更經常吃魚。哈佛大學的研究指出,海魚中的Omega-3脂肪酸與常用的抗抑鬱藥(如碳酸鋰)具有類似的效果,可以阻斷神經傳導通路,增加血清素的分泌。
香蕉
2.香蕉:香蕉含有一種叫做生物鹼的物質,可以振奮精神,增強信心。而且香蕉是色氨酸和維生素B6的來源,這有助於大腦製造血清素。
葡萄柚
3:葡萄柚中的大量維生素C不僅能保持紅血球的濃度,使身體具有抵抗力,而且維生素C還能抗壓。最重要的是,維生素C是產生多巴胺和腎上腺素的重要成分之一。
全麥麵包
4.全麥麵包:碳水化合物可以幫助血清素增加,麻省理工學院的研究人員曾說:"有些人把麵食和點心等食物當成抗抑鬱藥,可以吃,這是非常科學的。"
菠菜
5.菠菜:研究人員發現,缺乏葉酸會導致大腦中的血清素減少,從而導致情緒低落,而菠菜是富含葉酸的最有名的食材。
櫻桃
6.櫻桃。櫻桃被西方醫生稱為天然阿司匹林。這是因為櫻桃有一種叫做花青素的物質,能夠創造幸福。密歇根大學的科學家認為,人們在心情不好時吃20顆櫻桃比吃任何藥物都有效。
大蒜
7、大蒜。雖然大蒜會帶來口臭,但它可以帶來好心情。德國一項關於大蒜的研究發現,有焦慮症的人在吃了大蒜製劑後,感覺不那麼疲憊和焦慮,也不那麼容易生氣。
南瓜
8.南瓜。南瓜與好心情有關,因為它含有豐富的維生素B6和鐵,這兩種營養物質有助於將人體儲存的血糖轉化為葡萄糖,而葡萄糖是大腦的唯一燃料。
低脂牛奶
9.低脂牛奶。紐約西奈山醫療中心的一項研究發現,讓患有經前期綜合症的婦女服用1000毫克的鈣片三個月後,四分之三的人感到更快樂,不那麼容易緊張、暴躁或焦慮。而日常生活中鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是,低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣質。
雞肉
10.雞肉。當英國心理學家在一項測試中給參與者100微克的硒時,他們普遍回答說他們感覺心情更好。而硒的豐富來源包括雞肉。