(1)成人乾瘦或單純飢餓性營養不良:主要原因是熱量攝入不足,常見於慢性病患者或長期飢餓,臨床表現為嚴重的脂肪和肌肉消瘦,營養評估顯示皮褶厚度和上臂肌圍減少,血漿白蛋白可明顯降低,但患者食慾和精神尚好。
(2)低蛋白血癥或急性內臟蛋白消耗性營養不良:主要是由於慢性蛋白攝入不足、創傷或感染性應激所致。伴隨著明顯的生化異常,主要是血漿白蛋白值明顯下降,淋巴細胞計數減少。雖然人體測量指標保持正常,但內臟蛋白迅速下降,容易脫髮,水腫,傷口癒合延遲。如果不對這類病人使用有效的營養支持,就會因免疫力下降而導致革蘭氏陰性細菌敗血症或嚴重的真菌感染。
(3)混合性營養不良。這是最嚴重的營養不良類型,是由於熱量和蛋白質都攝入不足。它病情危重,死亡率高,常見於晚期腫瘤和胃腸道疾病等患者。