1、多吃菠菜和甘藍。哈佛大學醫學院的專家發現，經常吃富含葉黃素和玉米黃素的食物（如菠菜和甘藍）的人比其他人更不容易患白內障。
2.補充維生素C。人眼中的維生素C含量約為血液中的30倍，但隨著年齡的增長，營養吸收和代謝功能逐漸下降，晶狀體出現營養不良，維生素C含量明顯下降，久而久之造成晶狀體退化，導致白內障。
3、經常喝杯綠茶。白內障患者眼球晶狀體和房水中的維生素C含量明顯低於健康人，而茶葉中含有豐富的維生素C，尤其是綠茶，研究發現，每100克綠茶中含有280毫克維生素C，是紅茶的5至6倍。在各種茶葉中，綠茶的維生素C含量最高，因此，長期飲用綠茶可以預防白內障的形成。
4.每天喝夠兩升水。研究發現，當身體缺水時，體內液體的正常代謝會受到干擾，進而產生異常的化學物質，損害眼睛的晶狀體，導致白內障；而對於已有白內障的患者，脫水也會使病情惡化。因此，一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐，或在高溫條件下大量出汗，應及時補充水分。一般來說，可以喝白開水、茶水、淡鹽水等，每天應喝兩升。
5.適量喝一些紅酒。一項研究表明，適量地喝一點紅酒可能有助於降低白內障的風險。研究發現，適量喝紅酒的人（建議每月攝入2杯紅酒到每天2杯）患白內障的風險減少50%。
