胰腺癌手術是治療胰腺癌的最佳方法，主要適用於早期患者。根治性切除術是治療這種疾病的主要方法。大多數腫塊位於腹側的胰頭，與胰管或十二指腸壁沒有直接關係。據報道，大約80%的患者可以進行完全的腫瘤切除，如果進行切除，往往可以獲得良好的效果。根據腫瘤部位、大小、局部浸潤和遠處轉移的情況，胰腺十二指腸切除術、胰體和胰尾切除術以及單純腫瘤切除術都是可行的。
胰腺癌的治療可在手術後進行輔助化療，以吉西他濱為主，結合其他藥物，可延長生存期。化療前必須向病人說明治療目的，接受化療的病人必須密切隨訪，包括體格檢查、腹部、胸部影像和血液CA19-9檢查。適應症：根治性手術切除後的輔助化療；有轉移的胰腺癌；局部進展的不可切除的胰腺癌，手術或其他治療後復發轉移的胰腺癌 放療是癌症的常見醫療手段，胰腺癌也不例外。當病灶不能切除、轉移性病灶或術前為了使腫瘤病灶變小，可以選擇放療。但是，放療治療不夠精確，治療時間長，病人痛苦大，副作用多，有些病人的身體扛不住。
高強度聚焦超聲（HIFU,海扶）是一種無創的腫瘤消融術，是在傳統熱療的基礎上發展起來。它的實時圖像跟蹤系統和同步療效評估系統使其治療效果大幅提高，副作用少，治療時間大大縮短，一般只需1-2次，1-7天就能完成整個治療。
