骨質疏鬆症是骨蛋白的缺乏，而不是鈣的缺乏

長期以來，醫學界一直認為骨質疏鬆症是由缺鈣引起的，人們採用各種補鈣方法進行治療，但骨質疏鬆症並沒有得到改善，這主要是因為我們的觀念問題。
我們的骨骼是由有機和無機材料組成的。有機物主要是由蛋白質組成的膠原蛋白，使骨骼具有一定的韌性，不宜折斷；無機物主要是鈣和磷，使骨骼具有一定的硬度，不宜擠壓，形成人的形狀。人的骨骼是由有機物和無機物按一定比例組成的，所以人的骨骼既有韌性又有硬度，人的年齡與骨骼中的有機物成正比，與無機物成反比，即兒童和青少年的骨骼中，有機物的含量比無機物為多，所以他們的骨骼彈性和可塑性較高，而老年人的骨骼中，無機物的含量高於有機物，所以他們的骨骼硬度較高因此，他們容易發生斷裂。
現在很多治療骨質疏鬆症的藥物，如米凱特鈣，都是針對32種氨基酸的單鏈，實際上是增加骨中膠原蛋白的含量。
所以，骨質疏鬆症主要是骨中的蛋白質減少，為了維持正常的結構，骨中的鈣也會減少，當蛋白質在X光片上看不見的時候，我們就會看到鈣的減少，導致很多人誤以為是鈣少了才導致骨折，相反，是蛋白質少了才導致骨折。
瞭解了這一點，其他事情就簡單了。在治療骨質疏鬆症方面，主要是增加蛋白質的攝入量，所以牛奶是治療骨質疏鬆症最好的材料，骨頭裡的蛋白質增加了，那麼鈣就會相應增加，拍X光片，就可以看到骨密度的增加。