山楂的種類有哪些

　　山楂按照其口味分為酸甜兩種。甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂(最早的山楂品種)。

　　歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大。

　　大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星。口味最重，屬於特別酸的一種。

　　大綿球，單果個頭最大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。

　　普通山楂，山楂最早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。

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發布於 2024-04-02 21:24

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山楂的作用有哪些

降血脂防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。開胃開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂。活血化瘀山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。可治療腹瀉山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。促進子宮的復原山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。抗衰老山楂所含的黃酮類和

發布於 2023-01-28 14:25

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山楂的飲品做法有哪些

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發布於 2023-01-28 14:38

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山楂的營養價值有哪些

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

發布於 2024-04-07 17:20

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發布於 2023-04-14 13:33

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