為甚麼要告訴男性朋友們要少吃大豆呢?因為，可能大家不知道，大豆中含有的一些物質會使男性的精子數量養活，精子數量少了，必然會影響我們的生育狀況。所以，在這裡再次提醒朋友們注意：要想保精子，少吃大豆多吃蔬菜。
英國貝爾法斯特女王大學的生殖醫學教授、課題組負責人西娜·路易斯領導了這項關於大豆和男性生殖功能關係的研究。
研究人員認為，大豆中所含的化學成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導致精子數量減少。路易斯說：“大豆中所含的化學成分可以使精子數量減少，這個結果很讓我們擔憂。目前，我們正準備進行下一步的研究。”。
課題組的另一位成員勞瑞·安德森說：“男性體內雌二醇水平的改變不僅會影響精子數量，而且還有可能導致附睪等男性性器官結構異常。時間久了，還會導致其他疾病，如睪丸癌等。”
據瞭解，英國有1/7的夫婦存在生育障礙，而其中有40%是由男性不育造成的。其實早在2003年4月15日，英國報道了美國巴爾的摩市約翰斯·霍普金斯大學的驚人研究結果：英國與日俱增的大豆消費可能是造成男性生殖功能降低，以及很多男性性發育異常的罪魁禍首。科學家們認為，孕期或母乳餵養期的婦女進食大豆可能會危及男性嬰兒的生殖功能，因為大豆中含有的某些化學物質與雌二醇的功能非常接近。
另外，還有一些其他的研究發現，大豆中所含的類似激素的化學成分可能和某些癌症、腦部疾患以及嬰兒的發育異常有關。
面對這些研究結果，代表英國大豆食品加工業的大豆蛋白協會稱，目前還沒有確鑿的證據表明大豆對人體健康有害。
